橘子的營養成分豐富，是冬天最當季營養的水果之一。(示意圖/Pixabay)
冬天是橘子的產季，飯後來一顆酸酸甜甜的橘子，不只解膩也給身體更豐富的營養喔，今天Mary就要來介紹橘子的營養素。
橘子的營養成分。(圖/健談提供)
肉中富含β-胡蘿蔔素、橘紅素、礦物質、多酚類、胺基酸、果膠，有機酸等。果皮中則含有檸檬烯、保護呼吸道、祛痰止咳，也可以增加抵抗力。
橘子還含有維他命A、B、C、D，可對抗炎症和病毒、強化心臟血管、使皮膚潤澤。富含的礦物質、β-胡蘿蔔素，都對心血管有幫助，多酚類則可幫助減輕感冒症狀。
橘子是美國癌症醫學會認定的30種抗癌水果之一，營養豐富，不過食用時仍需注意，胃酸多者最好飯後食用。(編輯樑惠明)