地表最強拉麪在臺中！牛筋入口即化、雞湯拉麪雞腿霸佔整碗
外國旅客到臺灣旅遊其中一餐絕對是品嚐牛肉麪！對多數臺灣人來說，心中都有一家第一名、無法超越的的牛肉麪店，牛肉麪對臺灣的重要性在創立了臺北國際牛肉麪節就可看出，雖然中途有中斷，但今年仍恢復活動。小象愛出門這次要推薦給大家的是被她譽爲「地表最強神秘拉麪」的牛肉拉麪店，快一起嚐嚐3小時就完售的滋味！
▲▼使用多種中藥材、香料還有蔬果熬製而成的牛肉湯頭相當濃郁。
位在臺中的新撰組拉麪，根據小象所說，還沒開始營業就排起一條人龍的超人氣程度，就算是隱身巷內也可以輕易被髮掘。不同於一般牛肉麪，新撰組使用的麪條是手工拉麪，先將拉麪川燙好放進碗裡，淋上辣油，再舀入使用多種藥材及川味、印度香料及蔬果，及牛油拌炒過的牛肉熬製而成的濃郁湯頭。
無論你點的是哪個部位的拉麪，都可以看到店家擺上滿滿的主角，撒上青蔥點綴，再放上半顆溏心蛋，一碗「地表最強神秘拉麪」就完成了！小象當天和同行友人總共點了四種不同拉麪，她形容牛筋拉麪的牛筋是入口即化，筷子一夾就分開的程度，不只入味也證明了店家的功力十足！配上一口口味較重且花費數種食材熬製的濃醇湯頭，及手工製作Q彈且吸附着湯汁的細拉麪，麻辣香濃的口感，整體層次也昇華！
▲▼無論是哪種口味或是部位的拉麪，店家放料毫不手軟，這樣的好滋味也吸引大批顧客上門。
另外也是許多人推薦的半熟牛肉拉麪，一片片泛着粉嫩色澤的肉片鋪滿碗，小象表示，咬下去的口感是有嚼勁的，且整體相當鮮嫩。喜歡吃半熟系列的絕對不要錯過了！而不吃牛的朋友也有雞湯拉麪可以試試，佔滿整個碗的雞腿，光看就覺得很有飽足感。想要一嘗神秘拉麪的滋味，ㄧ定要記得提早去排隊，不然營業時間還沒結束招牌商品賣光，就撲空了！
新撰組