道地義式料理在這!臺北午餐吃到飽 奶油白酒蛤蠣超鮮甜
記者蔡雅丞/綜合報導 (影、圖/小象愛出門提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)
來自香港的Amaroni's New York Italian Restaurant & Café 紐約創義料理 ( 以下簡稱爲Amaroni's ),餐點以「美式風格」的義式料理呈現,份量很大適合跟朋友聚餐或是家庭慶生。店家最近主打「半自助式午餐」,最低竟然只要390起!除了飲品無限量供應之外,旁邊還有沙拉吧、甜點可以吃!
▲採用百貨餐廳鮮少出現的「開放式廚房」,使店面視野更加寬廣。 ▲藝術風格畫作高掛在牆,還會不時搭配節慶更改店面風格。 ▲圖片爲「經典紐約」的製作,披薩鋪上豪邁餡料,現點現做。 午餐時段提供的「時日披薩」共有三種口味。跟一般的義式披薩不太一樣,餅皮稍微鬆厚一些,外酥內軟咬起來較有嚼勁。以紅醬爲基底,搭配彩椒、洋蔥、蘑菇、帕瑪森起司外還灑上了香腸絞肉,更是添加一層香氣。▲奶油白酒蛤蠣。 用白酒慢火悶出蛤蠣的鮮甜後,加入鮮奶油與無鹽奶油,吃起來帶有濃郁奶香,鮮甜又唰嘴,是很正統的義式風味。
▲石柳陳醋烤豬肋排。 豬肋排搭配獨家BBQ燒烤醬醃製一天後軟而不爛,口感也不幹柴。旁邊的蔓越梅紅酒醋醬,酸酸甜甜,搭配豬排醃漬過後的鹹,讓味蕾更有層次。▲除了主餐之外旁邊提供半自助餐,有生菜、麪包、木瓜沙拉等等,選擇相當多樣化。 ▲飯後甜點不能少!旁邊也有小朋友最愛的奶烙、起司蛋糕、布朗尼可以吃。▲吧檯供應基本的咖啡、紅茶,也有汽水類,都是不用另外加錢可以續杯的。Amaroni's地址:臺北市信義區松高路16號3樓(微風鬆高)電話:02─27227126營業時間:週日至週三11:00~21:30、週四至週六11:00~22:00