大統「黑心混油」連環爆　統一：業者道德良知是根本

▲大統花生油是用香精調製，完全不含花生成份。

生活中心／綜合報導

食品安全問題再度拉警報！大統長基食品廠爆出油品添加香精及混充劣油事件，遭重罰2520萬。對此，國內2大食品公司統一企業和味全都指出，業者的「道德良知」纔是根本，同業應自律、遵守職業道德，嚴格把關原物料來源，另外，政府也應擔任共同監督的角色。

統一公共事務室經理凃忠正表示，食品安全問題要從「源頭」開始解決，只有業者善盡道德良知，誠實標示成分，並配合政府單位對原物料來源進行查覈，協力監督纔能有效改善。

味全董事長魏應充指出，食品安全和產業發展環環相扣，只要1家廠商發生食安問題，連帶影響食品公司在國際市場的發展。爲了因應食安危機，他表示，目前已和國內47家企業結盟，成立食品安全及產業策進協會，希望能提升中小企業的軟硬體設備，努力替國內食品加工安全把關。

大統黑心油（懶人包）：

100%純特級橄欖油：西班牙的純橄欖油＋棉籽油（恐致不孕）＋銅葉綠素調色

花生調和油（沒有花生油）：沙拉油＋芥花油＋香精

葡萄籽油：葡萄籽油＋葵花油

香油（原應是白麻油）：沙拉油＋少量黑麻油＋香精

辣椒油（沒有辣椒）：沙拉油＋辣精＋色素

紅花籽油（原應要有紅花籽）：葡萄籽油＋葵花油

100%的苦茶油：苦茶油成分只佔2成＋葵花籽油