從盆栽草莓到開心農場 風櫃國小師生賣菜學理財

從盆栽草莓到開心農場，風櫃國小師生賣起菜了。圖爲31日賣菜前，事前準備的海報。（風櫃國小提供／許逸民澎湖傳真）

從盆栽草莓到開心農場，風櫃國小師生賣起菜了。圖爲31日，學生在著名景點風櫃洞前賣菜，國泰慈善基金會還派人（黃色背心者）前來觀看這場成果發表。（風櫃國小提供／許逸民澎湖傳真）

澎湖風櫃國小師生，3年前從用盆栽種植草莓引發興趣，到開闢開心農場，今天更將收成來的農作，直接走入社區販賣，不但讓學生實際體驗了完整食農與環境教育的課程，未來課程還要融入金融，和學生討論收入與成本的概念，還有如何運用這筆收入用途。

而這場融合食農、金融與環境教育的跨領域學習，更因爲自助而人助，也吸引國泰慈善基金會幫師生圓夢，不但重建了去年因爲杜蘇芮風災而受損的農場，還專程前來觀看這場成果發表。

位在馬公市最南端的風櫃半島上的風櫃國小是一所海洋小學，課程安排希望透過生活中與環境的接觸、多元海洋教育課程的引導，讓學生重新認識自己的家鄉並與海洋連結，學會重視環境且珍惜資源，同時對於生活環境更有感並樂於與環境連結。

前年開始，老師們帶領學生用小盆栽親手種植草莓苗，過程中引導觀察植物的生長曆程，再以提問的方式，落實環境與生命教育的學習，讓孩子們找到植物的生長曆程開花與結果。然而過程中難免遭遇到毛毛蟲、老鼠、八哥偷吃草莓的危機，就大家一起想辦法解決，並且從中得到收成及付出行動的成就感。

也因此開啓了開心農場的契機，師生們爲了可以種植更多當地作物，整理校園的一角當作開心農場，並試着種植起風茹草、毛豆、艾草及杭菊、玉米、絲瓜、蔥和番茄等農作物。

前年開始更開始結合金融理財教育，跨出校園，第一次在社區的溫王殿前，使用廟的廣播系統，練習以國、臺、英語號召大家來買師生種植的菜；去年，更是第一次到著名景點風櫃洞販賣，還有許多遊客因此被吸引而來光顧。

校長林姸伶指出，種植收成的桑椹或蔥，也有製作成桑葚果醬，或做成蔥蛋餅等等，實際讓小朋友動手處理食材。開心農場的種植日常，也能讓學生與金融理財教育做結合。而且今天到風櫃洞讓孩子們練習販售，從事前的準備、畫海報、分工，到當天有禮貌且熱情招呼客人、推銷產品，以及算好金額、找錢，都是孩子們的學習，鼓勵他們在生活中實踐所學習到的經驗。

林姸伶表示，販賣回來後也與孩子們討論收入與成本的概念，以及賺取的收入未來將如何規畫與運用等。而這一次是由3-4年級進行販賣與討論，收入了營業額4000元，扣除包裝及其他簡單成本，總共收入3412元，在後續課程中，師生們將共同討論用途，因爲這也是一門金融教育課程，有孩子們希望把農場的裝備弄得更好，買更多作物的種子，也有人覺得可以捐一部份的錢給需要的人，這些討論的過程，都會成爲課堂上最寶貴的資產。