醜芒果香氣十足 制芒果乾熱銷

屏東潮州青農曾國揚透過自然農法種植「夏雪芒果,並取得有機認證。(潘建志攝)

屏東潮州青農曾國揚透過自然農法種植「夏雪」芒果,並取得有機認證,不過因爲「太天然」了,芒果表皮常因蟲害外觀不好看,有「外貌協會」的消費者嫌芒果醜,他便將這些醜芒果拿來製作芒果乾,成爲另類暢銷品

曾國揚原本從事土木工程,6年前剛好屏東縣政府辦理燕南活動,他便報名參加,返鄉務農。當時父親買了一塊8分農地,原來種植檳榔,他響應政府政策將檳榔樹砍除,改種夏雪芒果。

曾國揚原本依傳統方式來種植,2年前遇到1名從事自然農法的朋友,鼓勵他不要噴藥,靠自然生態法來種芒果。

他不施化學肥料,以草生栽培方式管理,靠環境裡的天然肥分及修剪枝條,讓芒果順利生長;剛開始芒果結果情形理想,加上蟲害太多,果實常被叮咬得斑斑點點,不過他仍繼續上課並四處求教情況一年比一年進步。

如今他取得有機認證,雖然芒果因外表不佳影響賣相,他仍堅持做有機。除積極搶攻網路市場,也將一些醜芒果加工成芒果乾,因口感極佳香氣十足,常賣到缺貨,也爲他打開另一條通路