超萌熊貓流砂包！臺中港式茶餐廳 皮薄肉多魚翅鮮蝦咬開秒噴汁
文、圖／滿分的旅遊札記
臺中聚會用餐好去處《水舞饌茶餐廳》崇德店，擁有質感舒適的用餐大空間，結合東方庭院佈景設計，走進讓人備感放鬆，水舞饌茶餐廳崇德店提供豐富多樣化的美味料理，有中式熱炒、港式點心、鍋物和道地的煲仔飯，餐點色香味俱全，每道都是舌尖上的好滋味，水舞饌茶餐廳不僅能滿足多人的聚會用餐，情侶約會、閨蜜下午茶，還親子來訪都適合唷！臺中捷運開通現正夯，搭臺中捷運就能來水舞饌。
交通方式＆停車資訊
藝術之都大臺中，同時擁有美景和美食的玩樂勝地，臺中景點豐富，有特色的美食餐一間接着一間，這次滿分玩臺中，咱們規畫來水舞饌茶餐廳用餐，水舞饌茶餐廳崇德店位在熱鬧的臺中市區，開車來訪的朋友，可以直接導航搜尋即達，水舞饌茶餐廳崇德店有提供特約停車場。（消費500折1小時停車，最多3小時）
搭車旅人，可直接搭乘臺中捷運，於崇德文心站下車，步行不用5分即達。
水舞饌茶餐廳崇德店的外觀建築壯觀好氣派，醒目的大招牌，相信走過路過的旅人都容易查覺，水舞饌茶餐廳戶外的庭院設計也很有美感，大門前綠意的植物盆栽，再搭配小池塘，讓愛拍照的滿分，還沒入館，就想取景起來。
推開餐廳大門，滿分也被館內的用餐空間給吸引，水舞饌茶餐廳崇德店裡帶有濃濃東方襌意的味道，大佛的迎賓步道，頓時讓滿分多添了幾分慎重感，服務人員親切待客，確認訂位後，並帶咱們入席，防疫期間，進入餐廳需配量體溫和戴口罩唷！
室內用餐空間
水舞饌茶餐廳崇德店室內用餐空間寬敞明亮，唯美的佈景設計，一路從戶外庭院延伸入館，滿分像是逛藝術展，漫步欣賞，也讓人很舒心。
水舞饌茶餐廳已經是臺中在地老字號的餐館啦！據說假日用餐人潮踊躍，建議要先訂位較佳，滿分選平日中午來訪，避免巔峰人潮，也比較清淨，咱們當天被安排在餐廳中庭鳥籠區的沙發區，滿分覺得鳥籠的設計好特別，繽紛色彩吸引眼球。
更特別的是，餐廳里居然也有一座生態池，美麗的錦鯉在池裡悠遊，流水隨着魚兒們律動，感覺好自在，用餐時，一邊欣賞也覺得很療愈。
戶外用餐空間
除了室內用餐區，水舞饌茶餐廳也有戶外空間，戶外用餐區也規畫的很漂亮，可以欣賞庭院美景，一整排的舒適的長桌沙發，很適合多人的聚餐。
餐點
水舞饌茶餐廳崇德店菜單餐點相當多樣化，有中式熱炒系列、港式點心、暖胃鍋物，炒飯、炒麪、特色湯品和道地的煲仔飯，翻開背面，還有咖啡、茶飲、果汁和特調，若想來點小酒下飯，餐廳也有啤酒能選擇唷！入館用餐，每人低消150元，滿分覺得不貴，來水舞饌茶餐廳能吃得豐富，也能簡單午茶。
水舞饌茶餐廳出餐速度快，沒一會兒就都上齊啦！擺滿桌的美味料理，光是用看的就覺得超級可口，貪食的滿分，用餐前，還不忘和所有餐點合影一張，一道道特色的料理，又怎麼能不記錄美味時刻呢！
港式蘿蔔糕
菜色太豐富，滿分就從港點先開始吃，水舞饌茶餐廳的港式蘿蔔糕看似很一般，但入口就能吃到那一片片蘿蔔絲的香氣。外皮煎的金色酥脆，品嚐時，外酥內軟，直接吃就很讚了，再沾點特調醬汁更加分，凱文說，想知道港點是否地道一道蘿蔔糕就能知道主廚的手藝啦！
港式燒賣也是我們家凱文最愛的系列美食，現點現蒸的港點燒賣，以小蒸籠出餐就很有fu，黃澄澄的蟹黃燒賣，香氣十足，飽滿內餡超好吃。
而魚翅鮮蝦外型像顆水餃，但皮薄肉厚，餡料札實，大口咬下的那個瞬間，還能嚐到鎖住的肉汁，水舞饌的燒賣好食又強大，滿分一吃就愛上。
當紅脆皮雞（半隻）
當紅脆皮雞是水舞饌茶餐廳的人氣必點料理，是主廚採秘製的方式烹調，出餐時香味四溢，看到烤雞那金黃色油亮的外皮，就讓人快流口水，脆皮烤雞名不虛傳，咬下時還聽得到那清脆的聲響，肉質軟嫩，再沾點胡椒提香，那味道更上層樓，若要挑出缺點，那大概就是雞肉多少有骨頭，建議想要好好品嚐，可直接用手大快朵頤啦！
蔥爆蠔油牛肉上桌有點像是常見的家常小菜，但醬汁濃郁，鹹香味十足，牛肉會特色軟嫩，再搭配點蔥段和辣椒，真的讓人讚不絕口。
避風塘草蝦這一道滿分也覺得非常特別，菜色鮮豔可口，盤裡有辣椒和蔥蒜等香料調味，上桌時，就能聞到濃濃酥炸帶胡椒香的味道，印象中一大盤約有8只草蝦，而且都有處理過，蝦肉鮮嫩，咀嚼特別香，完食還會一直想吮指呢！
左宗棠雞
左宗堂雞紅通通的色調，一開始滿分以爲很辣，但其實並不辣，鹹味十足，吃起來有點像糖醋排骨，雞肉肉質飲嫩，非常下飯，會一口接着一口。
冰梅排骨
這道冰梅排骨，光是菜色就讓滿分覺得很特別，第一次品嚐排骨，是有帶梅子那種酸甜的滋味，排骨飲嫩，但入口時，能感受冰糖那黏糊糊的口感，咀嚼時梅子解去了肉質的油膩，反而更好吃啦！排骨裡那種鹹甜交錯的，多層次的口感也很加分。
這道川味水煮魚，是滿分推薦必吃的料理之一，湯底呈鮮紅色，滿滿的辣椒，帶微嗆辣的滋味，雖說如此，但魚肉卻沒有想像中的這麼辛辣，直接吃魚，仍然可以吃得到魚肉本身的鮮嫩唷！
點這道川味水煮魚，滿分建議一定要來一碗飯，因爲這醬汁真的超下飯，入口完全停不下來，更棒的是，魚肉都處理過，不擔心會吃到刺啦！
用餐中場休息，來點沁涼飲品解膩一下吧！水舞饌茶餐廳也有超級豐富的飲品選擇，若和滿分一樣吃重口味的食材料理，點杯仙冬茶和凍檸檬紅茶都很搭，水舞饌茶餐廳基本的玻璃杯份量就很足夠了，若想感受暢飲的快感，可以點巨無霸大啤酒杯。仙冬茶好好喝，特色的仙草凍搭配冬瓜好特別，凍檸檬紅茶消暑解膩，滿分也很喜歡唷！
剝皮辣雞湯
老實說，滿分和凱文上館子用餐很少點湯，大多都是以飲料爲主，剝皮辣雞湯是店家推薦的，剝皮辣雞湯也是人氣單品，雖名爲剝皮辣雞湯，但其實湯頭清甜清淡，只是帶了剝皮辣椒的香氣，來一碗入喉暖呼呼，真的好適合這個冬天，雞肉軟嫩、入口即化，感覺都不太需要咀嚼！除了滿滿的雞肉外，還有蛤蜊，難怪這麼好喝！熊貓流沙包
最後是水舞饌茶餐廳第一名的點心「熊貓流沙包」，打開蒸籠時，一顆顆貓熊的可愛萌樣實在療愈，據說是主廚師傅手工製作，眼睛鼻子都要雕塑，可愛度破錶，滿分抱起蒸籠忍不住大拍特拍，圓嘟嘟的貓熊流沙包，怎麼捨得吃下肚啦！
滿分大約與貓熊合影大約300張，總算開吃了，熊貓流沙包麪皮Q軟，內餡是黃澄澄餡料，滿分和凱文都超級喜歡，爆漿熱騰騰的更好吃唷！
滿分當天在水舞饌茶餐廳吃的超級滿足，古錐的貓熊流沙包，意外成爲今日用餐的亮點，但其實水舞饌的餐點，整體表現都在水準之上，其中以川味水煮魚、避風塘炒蝦和冰梅排骨，這幾道讓滿分覺得最驚豔，因爲真的很少吃到，水舞饌茶餐廳的用餐環境質感舒適也很有特色。
Hi～我是滿分，一個愛美又愛玩耍的小女孩，相信親眼走遊的美景一定比看相片來的更動人。旅行中，我們用相片寫故事，用影片豐富記憶，給自己100分的生活！
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