彩色薔薇在手中綻放！精選全臺3間「玫瑰花冰淇淋」
▲這一朵朵玫瑰花其實都是冰淇淋！（圖／取自布達佩斯冰淇淋專賣店粉絲專頁）
每年盛夏到來，全臺就會進入冰品、飲料大戰，今年的冰品潮流不僅比食材用料、口味，更比外表吸睛度！本篇整理出3間提供超夢幻「玫瑰花冰淇淋」冰品店家，不但使用食材講究，還可自己挑選顏色搭配，組合出獨屬於自己特色的彩色玫瑰花，好吃的同時也秒殺記憶卡容量。
▲O Rose法式冰淇淋，可以自己挑選口味搭配顏色。（圖／取自O Rose 法式天然高品質冰淇淋粉絲專頁）
1.臺北 O Rose法式冰淇淋來自法國的Olivier選擇落腳臺北東區，開設每天現做的法式冰淇淋專賣店「O Rose」，不僅採用傳統法式冰淇淋作法，其中選用食材與製作過程都相當講究，例如水果冰淇淋就加入新鮮現打水果，且沒有加入任何牛奶、或額外加糖，因此更加健康。
除口感之外， O Rose冰淇淋外型也超吸睛，客人可依自己喜好選擇不同口味，工作人員就會將冰淇淋製作成一朵盛開中的玫瑰，不同口味各異的色彩，組成一朵屬於自己特色的繽紛玫瑰花瓣冰淇淋，超夢幻外觀讓許多客人一拿到手就猛拍照。
▲在欉紅本舖的玫瑰花冰淇淋，有季節限定的獨家口味。（圖／取自在欉紅本鋪 Red on Tree粉絲專頁）
2.臺北 在欉紅本舖Red on Tree在欉紅本舖的玫瑰花冰淇淋屬於義式冰淇淋，乳脂肪低於8%，比起美式冰淇淋更加清爽，使用食材方面，在欉紅本舖使用臺灣在地食材製作，口味則分爲水果、花、香草與酒等系列，還有季節限定的獨家口味，因此每天口味可能都不盡相同，最後再一層層製作成玫瑰花的造型，成爲一朵朵夏日盛開的彩色薔薇。
▲布達佩斯冰淇淋專賣店的口味每天都不同。（圖／取自布達佩斯冰淇淋專賣店粉絲專頁）
3.臺中 布達佩斯冰淇淋專賣店布達佩斯冰淇淋同樣每天製作，且視季節與食材當日手工製作，因此每天口味都會在店內的公佈欄公佈，且限量供應、賣完就沒有了。
利用較扁的冰淇淋勺，將不同口味的冰淇淋慢慢製作成一朵朵不同色彩的玫瑰，兼具視覺與味覺的特色冰淇淋，成爲夏日到臺中一定要朝聖的冰淇淋專賣店。