愛臺灣！《黑白大廚》米其林星廚金度潤訪臺 手作餐盒義賣作公益

年末送暖，《黑白大廚》節目中白湯匙米其林一星主廚金度潤將訪臺，於12月22日下午義賣限量手作餐盒，所得扣除成本後將捐助忠義基金會「蒲公英寶寶助養計劃」。(粘耿豪攝)

韓國料理實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》爆紅，其中白湯匙米其林一星主廚金度潤，頂着招牌瞇瞇眼，被認爲長得很像歌手「亂彈阿翔」、卡通人物「賤兔」而享有高辨識度與人氣。金度潤將再度訪臺「餐」與公益，12月22日下午1點，他將親手製作350份山野菜小飯糰餐盒，於「湊湊火鍋•茶憩」臺北大巨蛋門口設攤快閃義賣，所得扣除成本後將投入長期服務失依兒少的忠義基金會「蒲公英寶寶助養計劃」。

金度潤因爲《黑白大廚》人氣暴漲，短短3個月已多度來臺，這次他再訪臺灣不只找食材，愛臺灣的他，特別帶着料理職人的熱情與精神，義賣限量手作餐盒熱心作公益，年末暖心分享愛。金度潤與「甜堂」、忠義基金會、「湊湊火鍋」共同發起公益行動，深盼此舉能拋磚引玉，吸引更多人願意爲曾經歷暴力、遺棄或不當對待的失依兒加菜、添營養，而這也是《黑白大廚》首位跨海來臺暖作公益的名廚。

金度潤因爲家學淵源，從小就特別喜歡做菜，後來在料理方面有所成就，更能體會「家」對一個人具備關鍵影響力。他此次起心動念想要在臺灣做公益，即獲得「呷哺呷哺」集團旗下精品火鍋「湊湊火鍋•茶憩」響應支援場地與料理設備表達感謝。金度潤此次選用白米、山野菜與炒肉作爲快閃義賣餐盒的主角，傳達即使平凡的食材，透過料理人真誠「爲所愛的人」製作，也將展現美味非凡。現場響應義賣的人，在品味料理達人手作美食的同時，也正在呼應這一份愛心，把愛傳出去，讓安置家園中的孩子生活得更好，也能讓自己感受到幸福。