2017鹽水商圈意麪節開鑼 李孟諺：發揮創意讓觀光客來鹽水
▲2017意遊月津—鹽水商圈意麪節，16日在八角樓旁熱鬧登場，「特色意麪試吃」吸引更多觀光客來鹽水。（圖／市府提供）
2017意遊月津—鹽水商圈意麪節，16日在八角樓旁熱鬧登場，精彩可期，除了「集章摸彩樂（頭獎爲Apple Iphone 7 Plus）」外，還有「特色意麪試吃」、「才藝表演」、「小農市集」等內容，吸引許多民衆前來，市長李孟諺強調，藉由活動的推出，帶來活力與創意，吸引更多觀光客來鹽水。
鹽水有「從新街頭吃到草店尾」的寫景諺語流傳下來，印證了鹽水小吃的多樣性與豐富性，包含特色美食、排隊人氣小吃：銀鋒冰果室、鹽水冬瓜茶、蔴油龍、和合信餅店、橋南老街咖啡美食館……等知名店家。在衆多特色小吃中，尤以「鹽水意麪」最富盛名，不僅享譽全臺，連外國遊客都慕名前來，讚不絕口。因此，鹽水區公所和鹽水月津商圈發展協會首次策劃推出的「2017意遊月津—鹽水商圈意麪節」
市長李孟諺指出，鹽水意麪已是全國知名，只要提到意麪，就知道一定是買鹽水或是要吃鹽水意麪。怎麼把我們已經很知名的意麪再開發，給他一個新的創意，包括設計創意、包括怎麼去開發新的料理等等。也就是說，舊的產物、舊的特產但是賦予它新的生命，讓它有更多的年輕朋友喜愛，同時也讓全國有更多的消費者願意來鹽水。
李孟諺進一步指出，商圈辦理促銷的活動，其實還有一項重要任務，就是把鹽水的特色，發揮出來，因爲鹽水有意麪、有烽炮、有月津港、還有舉辦燈節，大家創意發想，看是用說故事的方式，讓大家知道鹽水悠久文化、有關的感人故事、有趣的典故等等，讓更多觀光客願意來鹽水，享受鹽水在地風華與人情味。
活動現場除各式鹽水特色美食小吃體驗，並推出「集章摸彩樂」，還有摸彩即時樂活動，其中平板電腦有3名，分別由鄭冠穎、鍾詠旭及張增圳獲得，由市長李孟諺市長親自頒獎。