19歲正妹「時薪257偶像→千萬CEO」！ 4年開3分店逆襲成拉麪女王
日本演藝圈競爭激烈，許多少女都向往成爲偶像，但這條路也不能保證永遠順遂，日本女偶像梅澤愛優香是AKB48旗下分支團體的成員，卻只當了半年偶像，當時19歲的她因爲喜歡煮拉麪，便開始着手研究新口味，並開了店面當起老闆娘，如今她成爲拉麪女王，已有多家分店，逆轉勝的人生令人稱羨。
梅澤愛優香2014年加入打工AKB（バイトAKB），是AKB48的分支團體，一個人時薪爲1000日幣（約257元臺幣），但加入半年後團體就解散，她因爲喜歡煮拉麪，退役後決定把這項興趣發揚光大，開始着手研究各種讓拉麪更好吃的方法及口味，也到過各種拉麪店品嚐取材，到開店前已經吃了300間拉麪店，當年她才19歲。
▲梅澤愛優香晉升拉麪女王。（圖／翻攝自梅澤愛優香IG）
研究出自己滿意的拉麪後，梅澤愛優香在2017年在老家神奈川開了第一間拉麪店，20歲時就當上老闆娘，1年後轉戰到東京開分店，再過2年又開了第3家分店，她接受日媒《JCAST NEWS》採訪，坦言因爲在短時間內竄起，還被封爲「拉麪女王」，曾經遭受惡意誹謗，被質疑是靠背後金主開店，但她強調，開店的330萬日幣（約85萬元臺幣）都是自己存下來的血汗錢。
▲梅澤愛優香晉升拉麪女王。（圖／翻攝自日網）
雖然已經是CEO，但梅澤愛優香還是每天都會到不同店裡坐鎮，她認爲能親自看到客人吃麪的表情和互動，可以得到最真實的反饋，也是作爲一個老闆很重要的一件事，更讓她感到非常快樂，外傳她年收高達3000至5000萬日幣不等（約773萬至1289萬元臺幣）。
▲梅澤愛優香晉升拉麪女王。（圖／翻攝自梅澤愛優香IG）