作爲武漢人，上週去了趟北京，回來鬱悶好幾天，有5點疑問想不通

我在武漢呆了幾十年，很少出遠門，上週應發小之邀去了趟北京，回來之後鬱悶了好幾天，心裡有3點疑問想不通，今天也是一吐爲快，希望有知道的朋友幫我解答一下。

1、爲什麼愛吃豬下水？

我到了北京之後爬了長城，去了天安門，還去了南鑼鼓巷，每個地方都有小吃街，其中的滷煮火燒、爆肚、炒肝我都吃了，可我發現北京人特別愛吃豬下水，滷煮裡有豬肺和肥腸，炒肝裡面也有這兩樣，就連爆三樣也以豬腰子和豬肚爲主料，北京人爲啥這麼愛吃豬下水呢？

2、爲啥早餐愛喝豆汁？

天剛亮，發小便請我出門吃早餐，只見他點了兩碗豆汁，端着碗喝得津津有味，我也有樣學樣喝了一大口，頓時就臉色大變吐了出來，我以爲豆汁的味道跟豆奶差不多，沒想到居然有一股酸味，像變餿的泔水味，實在難以下嚥，真不知道當地人爲啥這麼愛喝？

3、爲什麼養老金這麼高？

走進衚衕小巷，大爺們圍在一起下象棋，我也湊近看了個熱鬧，從他們口中得知，他們年輕時沒交過保險，郊區農村也是這樣，但他們每個月都能領1000多的養老金，而我們湖北農村養老金每月才100多塊，這讓我感到非常困惑。

4、爲什麼看京劇的都是老年人？

京劇是我國的“國粹”之一，不少京劇社團走南闖北努力推廣，到了北京，我才感受到京劇的博大精深。

北京城裡，有專業的京劇團隊，不同流派的藝術家展示着令人驚歎的表演，舉手投足間盡顯功力深厚。

可讓我不解的是，京劇表演如此精彩，臺下的觀衆大多是老年人，基本上看不到幾副年輕的面孔，爲什麼會出現這種情況呢？

4、兜裡有錢爲什麼還愛喝二鍋頭？

北京人特別有錢，十個人裡面八個是拆遷戶，可別看北京人兜裡有銀子，但他們喝酒還是愛喝二鍋頭，這種10多塊1的“光瓶酒”，從過去到現在，一直是北京人的最愛。

經過打聽才知道，老北京人喝酒不看重包裝，在意的是酒質和口感，他們對一些老廠子生產的白酒情有獨鍾，其中一款來自四川邛崍的濃香白酒南池翠N9，讓我印象很深刻，因爲質優價廉，我還在網上查了一番資料，發現他的背景很不簡單。

其廠家早在80年代便開始釀酒，擁有3.5萬平方米的生產車間，近2000口恆溫老窖池，其中一批更是入選了中國白酒“金三角”名優窖池羣。

爲了保障南池翠N9的品質，酒廠嚴選無黴變、圓潤飽滿、沒有顆粒雜質的五種穀物，搭配冰沙富鉀砂濾礦泉水，再經過蒸煮、攤晾等一系列複雜工序，釀出的基酒在大陶壇窖藏9年，封瓶前還要用15年老酒調味，使其醇厚綿甜，回甘悠長。

而且，價格也親民，百元出頭，喝着彷彿回到了80年代的打麥場，讓人久久不能忘懷。

雖說北京的二鍋頭隨處可見，但我還是有點想不明白，這種“光瓶酒”爲何這麼受歡迎？

以上就是我北京之行產生的5點疑問，希望熟悉北京的朋友們幫我解答一下！