做蛋糕咖啡拉花搶獎金

新北職涯中心提供。

烘焙界與咖啡愛好者衆所期待的「2023新北市技能競賽」分爲「翻糖蛋糕」、「奶油蛋糕創意裝飾」及「咖啡拉花」等3類項目，比賽將於4月15日在三重綜合體育館進行，總獎金超過65萬元，邀請各界好手來炫技拿獎金。

隨着蛋糕及咖啡越來越深入人們的日常生活，在烘焙與咖啡的專業技能上也發展到美感與質感兼具的藝術層次，爲發揚技能價值觀念，推廣職業技能訓練，每年都會透過技能競賽，提供全民相互切磋、競技交流的機會，豐富自己的學習經歷，開拓視野。

本次活動邀請咖啡參展單位有臺北精品咖啡商業發展協會，烘焙參展單位則是新北市糕餅業職業工會、臺北市糕餅業職業工會、斐志偉、莊淑媚、陳建佑、吳薰貽及黎玉璽，各參展單位都具有特色及創意。

當天除了競賽之外，也有DIY體驗及拍照打卡送好禮等好康活動。活動當天特別邀請WCE世界拉花大賽臺灣選拔冠軍邱祥安老師及新北女力卞柔勻老師，現場面對面手把手，教導大家做出一杯美麗咖啡拉花，及教大家一起體驗製作細緻典雅的和菓子。

凡到活動現場拍照，並TAG「#2023新北市技能競賽」上傳至個人臉書，即可兌換零手機包或不鏽鋼杯乙個。當天看比賽之餘，現場全天候提供咖啡品嚐，一起爲選手加油打氣！更多有關競賽詳情及活動內容，歡迎搜尋「2023新北市技能競賽」官方網站查詢「https://www.nt-skill.com/」。