竹縣走讀活動獲好評 「僞走東南亞之吃爆鳳凰村」嚐遍異國美食

新竹縣「僞走東南亞之吃爆鳳凰村」，由新住民家庭服務中心結業學員負責文化走讀，帶領民衆品嚐東南亞美食，認識異國文化。（新竹縣政府提供／羅浚濱新竹傳真）

新竹縣新住民家庭服務中心9月辦理多元文化導覽員訓練課程，吸引不同國家新住民參與培訓，並與竹東閒人工作室合作，在湖口鄉工業區鳳凰村辦理4場「僞走東南亞之吃爆鳳凰村」，由結業學員負責文化走讀，帶領民衆品嚐東南亞美食，認識異國文化，展現各國文化特色的導覽風格受到好評。

縣長楊文科表示，新竹縣新住民人口約1萬5千多人，分佈在竹北市、湖口鄉及竹東鎮最多，縣府2018年成立新住民家庭服務中心，除提供新住民各項支持服務外，也積極連結各單位資源提供更多元服務。

湖口鄉鳳凰村鄰近工業區，東南亞籍移工很多，許多新住民在此定居開店，文化局在2020年辦理社區營造計劃，針對鳳凰村中富有東南亞特色的街區進行實地考察，規畫「微笑好味道地圖」，每年並不定期辦理不同主題的文化走讀活動。

社會處長陳欣怡說，臺灣不乏標榜異國的餐點或餐廳，呈現老闆家裡或家鄉的味道，此次僞走東南亞系列活動，包含越南、泰國、菲律賓、印尼等國家的文化走讀，重點在於瞭解彼此在口味上的差異性，藉此拉近彼此距離，促進多元文化融合。

竹東閒人工作室主辦者陳光斌分享，參與四場不同國家的走讀，顛覆他對異國美食的印象，原來菲律賓人餐桌上都是滿滿的豬肉，越南菜不只是印象中的河粉，更多的是香草葉子包着不同料理吃，印尼料理香料運用很多元，口感有些複雜，原以爲的月亮蝦餅原來不是真的泰國菜，打拋葉也不是九層塔。

陳欣怡說，4場吃爆鳳凰村活動可以看到新住 民在這裡生活、創業與紮根的故事，獲得高度迴響，未來也會持續辦理相關走讀活動，透過新住民導覽員融合多元文化觀點的解說，期望能吸引更多在地民衆前來，瞭解自己居住的環境，有各種不同文化正在蓬勃發展。