竹縣5噸頭等蜜滯銷 養蜂業者苦撐

新竹縣湖口鄉蜂蜜產銷班第1班長劉興奎，養蜂20餘年，仍醉心鑽研於研究蜜蜂。（莊旻靜攝）

新竹縣湖口鄉蜂蜜產銷班第1班長劉興奎爲了妻子深受疾病所苦，開始投入養蜂，曾經歷「顆粒無收」之苦，今年盛產，卻又碰上疫情，導致銷售不順， 他的蜂蜜獲選今年新竹縣蜂蜜評鑑、全國蜂蜜評鑑頭等獎，賣不出去的量達5噸只能暫時留倉，期望大家快將優質蜂蜜帶回家。

劉興奎說，這行投入成本至少要200萬，政府沒有任何補助，而年輕人有意從事者少，多爲小型養蜂者。劉興奎說，蜜蜂除了產蜜具有經濟價值外，最重要的功能就是授粉，若無蜜蜂授粉，農業則無法發展，在國外養蜂爲金字塔頂端，國內卻呈現倒金字塔，養蜂人數少、較不受重視。

因氣候條件轉變，過去曾面臨顆粒無收的狀況，今年雖然量產，卻也因疫情影響，導致實體通路幾乎無法營業，獲得今年全國、新竹縣2個頭等獎的5噸蜂蜜，都還苦無銷路，讓劉興奎與不少養蜂業者十分苦惱。

劉興奎說，新竹縣共有4個蜂蜜養殖班，多半面臨銷售問題，他粗估留倉的蜂蜜可能達120噸以上。面臨假蜜、調和蜜的低價競爭，劉興奎嘆，純蜂蜜反而滯銷，即使過去曾獲得蜂蜜評鑑特等獎，今年又在新竹縣、全國評鑑均拿頭等，但彷彿「當1日公主」，銷售仍陷困境。

有別於大多養蜂業者代代相傳，劉興奎踏入養蜂之路，源於20多年前因妻子罹患腦膜瘤，曾動過8次險些生離死別的手術，他開始尋覓自然療法，鑽研蜂療，從此踏上養蜂產業。

劉興奎說，在採蜜季節，常常夜深出門、凌晨方休，帶着帳篷、蜂箱就往中南部的山區跑，即使在「淡季」，他也在蜂場記錄不同材質的蜂箱、溫度，對於蜜蜂的影響，甚至還研發不須添加花粉的蜂糧，降低養蜂成本。