竹科工程師務農 有機蛋供不應求

曾明治在芒果園裡放養蛋雞，讓雞隻健康奔跑自然產蛋，放牧蛋行銷全臺農會和有機通路，金蜜芒果更是全縣唯一獲得興大有機認證。（謝瓊雲攝）

原本在竹科上市公司當電子工程師的曾明治，返回老家彰化縣永靖鄉，用科學方法務農，他在芒果園放養蛋雞，讓雞快樂奔跑、健康產蛋，生產的有機放牧蛋賣進全臺農會、有機通路與百貨超市，即使疫情期間，餐廳飯店都不叫貨、網購團購的訂單仍供不應求。

45歲的曾明治專科學的是電機工程，曾在竹科上市公司當過電子工程師，22歲返鄉進入華貴絲襪當行銷主管，學習許多品牌行銷知識，29歲那年創業投入農業物流，幫農民運輸銷售優質農產品，35歲他自己一頭栽入生產者的行列。

堅持永續友善農業理想，曾明治拉着弟弟去農改場上課取經，被高德錚博士的循環經濟農業的願景打動，在自家4分地果園種植金蜜芒果、放養不同品種的進口蛋雞，憑過去經驗打造品牌、自產自銷。

曾明治更發揮科學實驗的精神，曾自制辣椒粉、諾麗果酵素，養藍藻、紅曲、納豆益生菌和靈芝等餵養雞隻，讓雞隻不用藥，也能頭好壯壯，雞蛋口感更綿密Q彈、帶獨特蛋香。

不賣絲襪、改賣有機蛋，曾明治表示，早年也曾遭遇放養雞隻淋雨感冒暴斃，或蛋價崩跌時，高品質雞蛋銷路驟降，靠着慢慢摸索才做出市場區隔、掌握調節方法因應。雞啄食落果、淘汰雞蛋再做成有機蛋液灌溉果樹，成熟的果實香氣十足，成爲全縣唯一獲中興大學有機認證的金蜜芒果。