終於被報道了！魯花食用油燒到碳化狀態呈瀝青狀，竟又有金龍魚？

食用油難道又不安全了嗎？

近期有網友視頻爆料，魯花食用油在高溫加熱後碳化呈瀝青狀。

黑黢黢的一坨瀝青狀物體確實很滲人，但更瘮人的是：

魯花在前段時間被外資企業金龍魚收購了！

其實這種情況也算正常。

在視頻中，魯花食用油被加熱至高溫後，出現了疑似碳化爲瀝青狀的現象。針對這一情況，有專家指出，這是油脂在極端高溫下分解碳化的正常反應。任何食用油在超過冒煙點（一般爲200℃左右）後，都可能發生熱分解，並逐步生成碳化物質。

魯花以其“5S純物理壓榨工藝”聞名，這種工藝保留了更多的天然成分（如磷脂和微量物質）。這些成分可能導致油在加熱過程中與普通精煉油表現有所不同，會更容易表現出“碳化瀝青狀”的現象，但這並不一定意味着質量問題。

所以拍視頻爆料的人，要麼是沒有生活經驗，要麼是被金龍魚的煤罐車整得驚弓之鳥了。

魯花此次“質量風波”的背景，不得不提到近期金龍魚對其的入股。

金龍魚（母公司爲益海嘉裡）近期完成了對魯花集團的入股。2024年8月15日，益海嘉裡宣佈以50億元人民幣收購魯花集團20%的股份。截至2024年12月2日，山東魯花集團有限公司的股東結構發生變動，新增金龍魚及其關聯方香港嘉銀爲股東，註冊資本由8億元增至約10.91億元。其中，金龍魚持有魯花集團10.95%的股權，香港嘉銀持有15.69%的股權，合計佔比26.64%。

關於金龍魚的股權結構，其控股股東爲新加坡公司豐益國際（Wilmar International），通過旗下全資子公司間接持有金龍魚的股份。豐益國際的單一最大股東是美國農業巨頭ADM，持有豐益國際近25%的股份。

因此，金龍魚實質上是一家外資控股企業。儘管其品牌在中國市場廣爲人知，但其主要股東和實際控制人均爲外資公司。

金龍魚總監塗長明

現在魯花的“質量風波”，會不會是前段時間金龍魚煤罐車事件的延續？

畢竟現在魯花是金龍魚的崽了，會不會在魯花的油裡做點...

近年來，關於食用油運輸不合規、摻雜其他成分的傳聞屢見不鮮。此前金龍魚被曝使用煤油罐車運輸食用油，就讓人們對行業規則的執行力度產生質疑。如果運輸環節存在清洗不徹底的情況，煤油等工業物質的微量殘留會長期積累，最終影響消費者健康。

而類似問題一旦發生在魯花身上，無疑將成爲資本博弈的利器。

檢測極微量的工業化學物質殘留需要高度精密的檢測設備和標準。然而，某些化學成分可能並不在常規檢測項目中，尤其在行業競爭激烈的背景下，個別企業如果有意規避，也難以被監管部門及時發現。

所以，還是注意安全！