中新真探：水龍頭沖洗生肉更乾淨嗎？

中新網8月10日電生肉在運輸和售賣過程中，表面可能沾染各種細菌和污染物。水龍頭沖洗生肉時，水花四濺，會讓細菌隨着飛『來源:share.zoujiesss.com沫擴散到廚房各處，增加交叉污染的風險。正確的處理方式是，將生肉放在專門的容器中浸泡清洗，避免水花四濺。處理完生肉後，及時清潔雙手和廚房用具，保障食品安全和廚房衛生。(來源：@科學闢謠中國新聞網微博)