中市公幼廚工月薪低於28K 議員籲訂新標準改善

校園廚工薪資不高、勞動量大，非常辛苦。情境示意圖，非當事照。圖／本報資料照片

臺中市公幼廚工薪資長年比照行政助理，月薪27976元，僅比最低工資高506元，與非營利幼兒園廚工「同工不同酬」，導致公幼廚工流動率高。議員批評，現行進用方式和待遇不合理，要求市府儘速制訂公幼契約進用廚工薪資支給標準。教育局長蔣偉民說，目前全市公幼廚工共268人，將在下個會期前訂定新的公幼廚工薪資支給標準，並評估預算辦理。

中市議員吳佩芸今在臺中市議會教育文化委員會提出，公幼廚工每日負責一餐二點心、處理食材、維護廚具等，需具備餐飲專業素養，錄取後更需於1年內取得中餐烹調技術士丙級證照，卻只以行政助理進用，領比最低工資些微高的27976元，負荷量高又低薪，造成廚工流動率高，學童用餐品質缺乏保障。

吳佩芸說，教育局主張廚工是行政助理，受「臺中市政府及所屬各機關學校行政助理進用及管理要點」規範，但該要點第2條明文規定行政助理「不包括」公幼依幼兒教育及照顧法以契約進用之其他人員，且同要點第3條也規定，行政助理的工作性質以臨時性、短期性、季節性爲限，難道廚工準備學生用餐分季節嗎？廚工不該以行政助理方式進用。

吳佩芸強調，中央訂定的非營利幼兒園廚工最低月薪31200元起跳，臺北市、新竹市、嘉義市、金門縣等公幼廚工起薪也都高於臺中市，並有調薪制度，臺中應該要跟上，提出新的公幼廚工薪資支給標準，不可再用不合時宜的法規，綁架公幼廚工。

議員李中、江肇國及陳廷秀說，廚工資格需有證照，且在廚房高溫環境工作，與在辦公室冷氣房的行政助理相較辛苦，應該有較佳待遇，要求教育局寬籌預算，於今年下個會期前提出新的薪資支給標準方案。

教育局長蔣偉民表示，臺中市公幼廚工進用薪資，雖略遜於雙北，但比臺南與高雄薪資高，公幼與非營利廚工的工作量不同，進用管道與適用法規也不同，因此薪資不同，將研議訂定新的公幼廚工薪資支給標準，但薪資不一定比照非營利幼兒園。