中市抽驗小吃店美耐皿 5件溶出三聚氰胺

臺中市衛生局食藥科長傅瓊慧指出，美耐皿是一種合成樹脂，由三聚氰胺與甲醛聚合製成，當有刮痕或高溫時，可能溶出三聚氰胺，長時間可能造成健康危害。爲此，臺中市政府日前前往校園周邊小吃店「使用中」的美耐皿湯碗共10件，其中5件有三聚氰胺溶出。

傅瓊慧說，這次衛生局所抽檢的10件美耐皿器皿，使用時間最短1個月，最長3年以上，都是用於盛裝熱湯供消費者食用。檢驗結果10件「甲醛(標準：陰性)」皆爲陰性與規定相符；而「三聚氰胺(標準<2.5ppm)」10件中有5件檢出三聚氰胺溶出，且其中3件爲使用超過3年；再分析，5件檢出溶出中，有4件溶出值是介於0.8至2.3ppm間，另一件溶出值爲3.5ppm(使用1年)，衛生局已立即通知各店家檢驗結果。

經再追蹤，檢出超過2.5ppm的小吃店已更換新容器使用。

衛生局表示，美耐皿材質易刮傷，且不適用於微波、蒸煮及烘烤，一旦產品有磨損、龜裂或發生老化變色時須加以更換；提醒業者落實自主檢視餐具安全衛生，留意盛裝器皿的材質或有無斑駁、老化、刮傷等情況，爲食的安全多一層把關。衛生局也說，若經查驗違反規定又屆期不改，得處3萬元以上300萬元以下罰鍰。