找到排隊機車行就對了!萬華超激推焢肉飯 皮Q含有迷人油脂香氣
撰文攝影/陳小可的吃喝玩樂、整理/實習記者黃亭詠
萬華小吃一甲子餐飲,再度榮獲米其林必比登推薦!營業時間早上就能吃到,一甲子餐飲菜單提供焢肉飯、刈包、魯肉飯魚丸油條湯等,每次經過都排隊,得獎後更誇張,但路邊用餐環境無冷氣,環境也較差強人意,網路推薦必吃的則是超大一塊的招牌焢肉飯。
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祖師廟焢肉飯、刈包地址
▲如果只是路過萬華,會以爲機車行怎麼在排隊,一甲子餐飲就在機車行旁邊,騎樓底下坐滿客人,旁邊還有排隊外帶的人龍。
▲平日中午就是這排隊畫面,騎樓座位並桌坐滿滿,外帶也是好多人,攤位前面有貼告示:內用勿排隊先找座位。
祖師廟焢肉飯、刈包菜單價錢
▲點了焢肉飯、刈包和一碗魚丸油條湯。
刈包富有彈性的刈包,咬下去鬆軟綿密,內餡夾入肥肉較多的焢肉,以香菜、花生粉和酸菜增加風味,鹹香酸菜中和了油膩感,刈包整體味道還不錯。
魚丸油條湯高湯像是熬了很久的大骨湯,灑滿胡椒香氣,入口滿載濃郁,加了油條的口感很特別,軟軟的油條和魚丸組合很搭,有機會來這吃一碗焢肉飯可以加點一碗湯。
焢肉飯因爲米其林必比登推薦更爆紅的焢肉飯讓許多人慕名而來,配菜是小黃瓜和滷豆乾,份量其實不多,像我女生要吃一碗焢肉飯和刈包纔會飽。
▲焦糖色的焢肉,滷透油亮的模樣意圖使人流口水。
▲Q彈的皮有迷人的油脂,瘦肉嫩口入味,鹹香不膩的醬汁非常下飯,搭配辣菜脯真好吃。
▲底下的白飯不多,一碗焢肉飯要吃飽有點困難,還好整體味道不錯。
一甲子餐飲 祖師廟焢肉飯、刈包
地址:臺北市萬華區康定路79號電話:02-23115241營業時間:09:00-19:00(週日休息)
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