再獲一獎！蘭湘子斬獲2023中國湘菜品牌展“年度最具影響力獎”

9月16日，由湖南省餐飲行業協會、《湘菜》雜誌共同開展的2023中國湘菜品牌展在湖南·長沙國際會展中心隆重舉行，省內外知名湘菜品牌齊聚一堂，旨在爲湘菜產業造勢助力。活動上，2023最具影響力湘菜品牌榜單揭曉，蘭湘子位列其中，載譽而歸。

據瞭解，2023中國湘菜品牌展旨在通過湘菜品牌榜樣作用，共同傳播湘菜文化，分享從業經驗、技術交流和學習，共同爲湘菜發展助力。經過湖南省餐飲行業協會推選提名委員會審覈申報，評審委員會評定，根據綜合條件評分，最終蘭湘子在衆多品牌中脫穎而出，摘得“最具影響力湘菜品牌”殊榮。

據瞭解，前不久蘭湘子在第十八屆中國湘菜美食文化節中，也一舉斬獲雙獎，同樣榮獲“全國湘菜最具影響力品牌”，再次彰顯品牌實力。

作爲湘菜頭部品牌，蘭湘子的表現無疑是亮眼的。在疫情的幾年中，蘭湘子逆勢上揚，4年走遍14個省40多個城市，開出超過200家直營店，成爲全國增長最快、體量最大的直營湘菜連鎖品牌。能做出這樣傲人的成績，一個最重要的原因，就是蘭湘子做到了一切以顧客滿意度爲中心。

上菜要快，還要讓顧客吃得爽，蘭湘子精準抓住消費者的需求，並做到了有機統一。爲了確保菜品的口感和充分保留湘菜的獨特風味，蘭湘子堅守了一項重要原則：每道菜都採用小鍋現炒的方式製作。更加令人印象深刻的是，蘭湘子的招牌菜一次只出一份，其他菜品也一次最多不超過兩份，這確保了每道菜都能充分體現新鮮食材與熱辣鍋氣碰撞出的獨特口感。蘭湘子的堅持，讓每位顧客都能在餐桌上享受到真正的“吃得爽”體驗。

另外，爲了打造極致客戶體驗，蘭湘子創新推出“超時菜免費送、等位超時送菜、不滿意菜品免費退換”服務。蘭湘子對客戶做出“25分鐘菜全上齊”的承諾，只要超出約定的25分鐘，還未上齊的菜品免費贈送；只要顧客不滿意，哪怕這道菜符合出品要求，蘭湘子不找任何理由給食客退款或退菜。

憑藉獨特的湖南美食風味和高品質的餐飲體驗，蘭湘子每年超過2000萬次的用餐人次，使其成爲餐飲界不可忽視的人氣王者，蘭湘子這匹湘菜“黑馬”與SKP、萬達、龍湖、華潤等知名優質購物中心達成合作，品牌影響力不斷擴大，備受追求潮流與美味享受的年輕人羣喜愛。

如今，蘭湘子年平均用餐人次超2000萬+，創造了日翻檯12次、翻檯率增長30%、營業額較疫情前同比增長25%的傲人成績，一舉成爲國內湘菜小炒品類裡的龍頭老大。

蘭湘子湘菜小炒能再次摘得殊榮，不僅是他們自身努力的結果，也是湘菜文化傳承和創新的傑出典範。我們希望未來蘭湘子能持續懷匠心，鑄匠魂，守匠情，踐匠行，持續薈萃湖南美食、展示湘廚技藝、挖掘特色食材、服務消費者。同時，也希望蘭湘子發揮湘菜龍頭引領作用，助力湘菜多維出圈，引領湘菜多元化發展，帶動“文化出湘”，爲世界各地消費者獻上獨特的湘味體驗，爲湖湘文化的傳播添光添彩。