雲品大廚授絕藝 母親節加碼送龍蝦

母親節假期，日月潭雲品酒店將由大廚傳授料理技藝。（廖志晃攝）

寵愛媽媽，雲品5月推出優惠專案。（廖志晃攝）

雲品今年推出的母親節蛋糕「綻放」。（廖志晃攝）

母親節即將來到，日月潭雲品溫泉酒店，將廣受女性歡迎的「Qi SPA假期」，加碼中式晚餐免費贈送加拿大波士頓龍蝦半隻；母親節蛋糕「綻放」，4月底前預訂89折優惠。母親節假期，推出龍蝦美味接力廚藝教學，開放住客免費參加。

雲品副理謝欣潔指出，「Qi SPA假期」，內容包含山景客房一泊二食，及知名化妝品牌經典療程；歡慶母親節，5月住宿選擇中式晚餐，即可免費加贈龍蝦半隻，讓媽媽享受頂級尊榮假期。

今年母親節蛋糕，雲品參考法式經典甜點「歐培拉Opera，手工堆疊出12層口感豐富的蛋糕，取名「綻放」象徵母愛，也希望媽媽看到蛋糕會綻放歡欣的笑容，即日起至4月底開放限量預購，5月1日起取貨。

母親節假期，雲品館內由中、西主廚聯手開課，以龍蝦爲主要食材，進行戶外料理示範，邀請想透過廚藝向母親表白心意的成年子女預約課程。7日由擅常廣東菜、江浙菜的寒煙翠中餐廳主廚樑社漢授課，示範白酒龍蝦蒸蛋、上湯龍蝦撈麪、龍皇海鮮盅三道料理。

8日則由丹彤西餐廳主廚白家豪，呈現龍蝦沙拉、白酒龍蝦海鮮義大利麪、龍蝦濃湯，與學員分享如何 保存龍蝦鮮味，並與其他食材激盪出創意美食！