有實驗稱：蘋果中含有的“多酚”，能抗氧化、抗衰老？遠勝綠茶？

導語：很多女性在絕經之後就會發現自己衰老的速度加快了，臉上的皺紋也多了很多，甚至就連膚色都不如以往紅潤了儘管始終在使用保養品，但是效果都不怎麼明顯。#夏方養生指南#

現如今很多人都認爲蘋果多酚能夠抗衰老，甚至還進行了一系列的實驗去驗證這種結果。其實這種說法是有依據的，在一個蘋果中能夠含有200mg多酚。

這種物質我們或許並沒有注意過，但是如果我們用刀切開蘋果之後，會發現它的切面在過了一段時間之後就會變成暗黃色，很多人都認爲這是氧化的原因，但是卻不知道蘋果之所以被氧化，是因爲它裡面含有多種酚類化合物，酚類化合物在遇到氧氣之後就會出現暗黃色。

一、蘋果真的能抗衰老嗎？

從上面的分析中可以看出，蘋果具有超強的抗氧化能力，能夠在一定程度上預防衰老，甚至還有人發現未成熟的蘋果中多酚濃度非常高，由於這種蘋果苦澀，所以很多商家都會將這種蘋果作爲提取多酚的原材料。

其實即便蘋果中含有較高的多酚含量，但是現在還沒有科學研究表明它們可以抗衰老，從這個角度來看，如果選擇每天吃一個蘋果的話，對衰老的抵抗可能是不夠的，畢竟人體衰老的原因有很多，比如年齡、環境、遺傳等。

二、如何正確的吃蘋果呢？

1、正確選擇蘋果

在選擇蘋果的時候可以選擇紅彤彤的蘋果，這樣的蘋果裡面含有的多酚量比較多，此外如果蘋果的表面有斑點或者腐爛的情況，即便再便宜也不能購買，因爲這種蘋果對人體的健康會存在影響。

2、吃蘋果要適度

即便蘋果中的多酚可以有一定的抗衰老作用，但是也不能多吃，最好能夠每天連續吃一個，無論在哪個時間段吃都可以，除此之外，我們還可以吃一些其他的水果蔬菜等這些裡面含有的維生素和纖維素有助於人體的消化和吸收，同時還能夠防止肥胖。

3、洗好之後帶皮兒吃

由於蘋果的多酚含量大部分存在於蘋果皮兒中，因此蘋果最好是洗乾淨之後帶皮吃，沒有必要削皮兒，即便蘋果中的多酚對健康有益，但是還需要進一步的進行證實，這也並不妨礙我們對多酚的攝入量，如果能夠增加多酚的攝入量也是可以的，這樣我們就可以在飲食上“下功夫”。

4、注意蘋果的不利影響

絕大部分的人吃蘋果的時候基本上是正常的，但是也有一部分人對蘋果過敏，如果我們吃完蘋果之後嘴巴會有刺痛感，或者在吃完蘋果之後脖子上起了小紅點兒，這種情況一定要到醫院進行就診並找出原因進行治療。

值得注意的是如果我們之前不怎麼愛吃蘋果，但是現在爲了多酚增加了蘋果的攝入量，這時候很有可能會對腸胃造成一定的刺激，引發腹部腫脹的情況。

結語：