有機美濃瓜一胎化栽種 免削皮去籽

花蓮縣副縣長徐祥明（右2）、農業處長羅文龍（右1）、壽豐鄉農會總幹事曾淑懿（右3），19日聯合爲壽豐鄉有機美濃瓜行銷。（阮迺閎攝）

壽豐鄉有機美濃瓜不用削皮去籽，可現採現吃。（阮迺閎攝）

花蓮縣壽豐鄉溪畔聯合有機農場生產的有機美濃瓜，以「一胎化」方式栽種，每株僅保留1顆果實，栽種出的美濃瓜碩大香甜，甚至不用削皮去籽，可現採現吃；連花蓮縣副縣長徐祥明都盛讚，有機的美濃瓜香甜多汁，符合大衆追求食安的訴求，是值得消費者選購的優質農產。

壽豐鄉溪畔聯合有機農場引進日本品種美濃瓜，克服重重難關，終於成功在不使用着色劑、催熟劑的情況下，以有機方式栽種出美濃瓜，農友的努力讓花蓮縣府、壽豐鄉農會深受感動，19日徐祥明、花蓮縣府農業處長羅文龍及壽豐鄉農會總幹事曾淑懿都至農場爲瓜農站臺行銷。

徐祥明表示，該農場的灌溉水源來自中央山脈的純淨活水，土壤肥沃無污染，因地處北迴歸線附近，日照充足、溫度適宜，是上蒼應許的人間美地。在壽豐鄉農會與產銷班成員用心栽培下，朝農產品精緻化、高級化及商品化發展，孕育出的美濃瓜開創屬於花蓮縣的藍海。

曾淑懿則說，壽豐鄉土質適合種植瓜果類，栽培的有機美濃瓜面積近5公頃，且不使用化學肥料與農藥，該品種從皮到籽都可以食用，可吃到整顆美濃瓜的營養，還不用擔心食安問題。

瓜農鄒仁方說，該品種因皮薄，容易裂果，很多農友都不願栽種，因此他採用溫室有機栽植，每株只留1顆果實，細心照料，經過1年實驗，克服病蟲害、賣相不佳等問題，試吃過的人都讚不絕口，付出的心血終獲得甜美回報，讓人備感欣慰。