永和大王餐具抽檢不合格 涉及洗滌劑及細菌殘留

來源：中國網財經

中國網財經9月30日訊（記者 喬漪）9月27日，天津市北辰區市場監督管理局發佈“關於不合格食品風險控制情況的通告”稱，永和大王一門店餐具抽檢不合格。

根據通告，天津永和大王餐飲有限公司辰昌路分店餐碗（生產日期：2021-08-25;規格型號：/；商標：/；質量等級：/；）經天津市食品安全檢測技術研究院抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》的要求（標準要求不得檢出,實測結果爲0.034mg/100cm²）。

餐杯（生產日期：2021-08-25;規格型號：/；商標：/；質量等級：/；）經天津市食品安全檢測技術研究院抽樣檢驗，大腸菌羣項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》的要求（標準要求不得檢出,實測結果爲檢出）。

北辰區市場監管局表示，該局於2021年9月14日啓動了經營環節的核查處置。經查明，當事人對其店內使用的餐碗、餐杯自行進行清洗消毒並放置於消毒櫃內供顧客使用，本案無違法所得。

公開資料顯示，永和大王源自臺灣中華快餐品牌，是快樂蜂餐飲集團在中國的最主要品牌。截至2020年底，永和大王已在全國近50個城市開設約350家餐廳。

天眼查信息顯示，快樂蜂（中國）餐飲管理有限公司成立於2005年6月，註冊資本4318.3624萬美元，Tony Tan Caktiong（陳覺中）擔任公司法人。