影／彰化鹿港蛋黃酥名店 不捨消費者徹夜等 改網購解決排隊亂象

就連爲「新口味」製作蛋黃酥的模型專家郭志忠也加入網路訂購秒殺行列，成功訂到蛋黃酥來取貨。記者林宛諭／攝影

中秋節衍生「蛋黃酥之亂」，彰化縣鹿港鎮排隊名店「新口味」爲了解決排隊亂象，6年前就砸下重金改爲網路訂購，負責人王裕誠說，實在不忍心消費者半夜就來排隊，纔會全面改爲線上訂購，有訂到再來取貨，雖也有消費者抱怨，希望恢復店面販售，但他堅持不要造成附近民衆困擾，還獲得更多死忠粉絲的讚許。

鹿港鎮頂番婆新口味食品行的蛋黃酥原本也是排隊名店，但因位於車流量大的頂草路，以往排隊相當危險，客人也很難停車，導致附近居民也有怨言，二代老闆王裕誠說，除了對鄰居很不好意思，看到消費者竟徹夜排隊，甚至排上10小時，還有代購排隊大軍，有的搶不到甚至吵架，讓他們既無奈、又不捨，而決定改變銷售方式，全面網路訂購。

「什麼，不能現場買哦，我從臺中谷關來的耶，一盒都沒有?」遠到的客人抱怨着，王裕誠耐心的對客人說「抱歉，每週五接受網路預訂下週的訂單哦。」

一旁還有客人喜滋滋的持網路訂單來買，一次買12盒，客人笑說她在網路上6分鐘就訂到了，「幸好我沒放棄！我一次可以吃3個，也幫朋友訂」。

不過也有消費者跟業者抱怨，爲什麼一開放預訂，卻被秒殺，號碼立即跳到4千多號，讓他們傻眼，王裕誠說，其實六年來他們年年和網頁工程師討論改善訂購系統，也要避免都被代購者佔走名額，所以才改成每週預訂下週的量，而且也不用先付錢，保持彈性，若有人棄單時，候補的就可補上。

王裕誠說，以往看民衆在路邊大排長龍，其實他們也非常有壓力，擔心若發生什麼事故，會很過意不去，現在網購方式大家也習慣了，雖然仍有民衆希望能開放現場訂購，但好不容易解決的排隊亂象，他們不想再走回頭路，其實若非中秋節等大月時，平常小月時網路訂購都買得到，也提供宅配或自取，就是要讓消費者更方便。

鹿港鎮排隊名店「新口味」爲了體恤消費者，解決排隊亂象，6年前就砸下重金改爲網路訂購。記者林宛諭／攝影

鹿港鎮頂番婆新口味食品行的蛋黃酥和彰化市某家蛋黃酥排隊名店師出同門，原也是排隊名店，爲解決排隊亂象，而改成網路訂購。記者林宛諭／攝影