迎戰疫情寒冬 臺北喜來登自組外送車隊

寒舍集團旗下臺北喜來登自組飯堂美食外送車隊。(寒舍提供)

疫情持續升溫,五星級飯店救亡圖存,寒舍旗下臺北喜來登大飯店開發「LINE線上客服點餐」,滿額即有飯店專屬的「小飯堂美食外送車隊」快速將美味餐點親送到府;雲朗集團旗下的君品酒店自5月底推出當日現作外帶外送餐點-頤宮烤鴨雲軒龍蝦與四人套餐,增加餐飲產能後,桃園皇家薇庭續攻轉型商機

臺北喜來登指出,因應防疫升級而改變的消費模式館內日式鍋物、酸辣泰菜、炭烤牛排到窯烤比薩等各式美食皆可外送,透過「LINE線上客服點餐」,週一至週五上午十點到十二點、下午兩點到四點,由服務人員協助消費者即時訂餐快速又便民

臺北喜來登也自組外送車隊,從點餐下單、餐點製作到車隊外送採一條龍服務,專屬的「小飯堂美食外送車隊」,每位飯店外送員均會配戴口罩護目鏡手套等防護措施,送餐前後針對手部保溫箱進行清潔消毒,讓外送美食更放心。

君品酒店甫於上月推出當日現做外帶外送料理,銷量最佳的是米其林三星「頤宮」餐廳烤鴨四吃與「雲軒」西餐廳水煮活龍蝦,顯示出消費者即使無法至餐廳用餐,仍有在家點用星級飯店美食的需求。

君品酒店指出,外送餐點由同仁親送、來確保所有餐點品質無虞,且君品服務同仁也深刻感受到大家必須守在家裡少出門的煩悶,更發揮貼心服務的巧思,在外送紙袋上親手寫下對客人祝福與感謝,謝謝客人堅定守護臺灣,在親送的過程中,更有客人暖心地和服務同仁鼓勵打氣,表達希望疫情後還能吃到君品美味餐點。

君品Collection中的桃園皇家薇庭近期也加入外帶外送行列,服務桃園在地消費者,搶攻端午節家宴需求,主推人氣居高不下的加拿大水煮活龍蝦,以水煮烹調方式,紮實地鎖住龍蝦的鮮味甜味水分,針對家中長輩喜愛中式料理的家庭,也推出三套五人份現做的外帶外送中式桌菜