鷹流拉麪被批「態度差、口味變」！創辦人失望發文：將重新訓練員工
▲鷹流拉麪以「臺灣第一濃厚拉麪」打開知名度，創辦人希望能讓臺灣人吃到正宗好吃的拉麪。（圖／翻攝自鷹流拉麪臺灣本店粉專）
主打臺灣第一濃厚拉麪的「鷹流拉麪」，近日創辦人無預警在粉專公告「將進行內部調整，即日起調整營業時間」而記者查詢評論後也發現不少客人都指出臺灣店的員工態度很差和口味變了的問題，希望透過這次的改革，能讓大家過去最愛的鷹流拉麪重生。
鷹流拉麪創辦人前幾日於粉專公告「我一直都在努力提高臺灣本店員工的素質，但我根本看不到進步的跡象，所以我們將進行工作人員待客、改善品質等各項內部調整。在招募新人員、教育訓練結束之前，白天時段不營業，因此從10月1日起會調整營業時間，直到員工教育結束。」
此公告一貼出後，立刻吸引大批網友留下哭泣表情，也有不少網友表示「本店的員工水準一直都不太好」、「建議水杯餐具要徹底清潔乾淨」、「員工真的素質不佳，面也亂煮，跟以前的味道完全不同，希望能像以前一樣好吃」也有不少網友留言鼓勵「希望可以儘快恢復水準」、「加油！期待剛開幕時的口味重現」、「等待鷹流重生」
記者實際致電本店，店員表示「以前是營業一整天，現在爲了提高員工素質，因此調整了營業時間，目前平日就是營業晚間17：00至22：00，假日則是早上11：30～14：00、17：00至22：00，等到人力重新訓練完成，就會恢復原本的營業時間。」