一張圖秒懂進口、國產豬價差!便當店「棄加拿大豬改用臺豬」喊漲
美國萊豬元旦叩關,不料卻有燒臘店竟以此爲由漲價,宣告豬肉類便當調漲10元。李姓老闆今(2日)下午受訪時強調,店內原本使用加拿大進口豬肉,元旦過後改採臺灣A級豬肉,成本增加下不得已纔會調漲。對此,農委會說明,加拿大進口豬肉大約一公斤61.3元,相較於國產豬肉屠肉批發價格100到110元,確實有價差,業者若是調整在合理範圍,這是可以理解的。
▲萊豬叩關,新北市板橋燒臘便當店豬肉類品項喊漲。(圖/記者陳豐德攝)
網友在臉書社團「爆怨公社」貼文透露,新北市板橋一家便當店告示表示因爲使用國產臺灣豬肉,爲了反應成本自1月1日起,三寶飯便當調價5元、豬肉類便當調價10元,而非豬肉類便當則按原價。許多網友砲轟根本趁火打劫,消保官下午也立刻上門稽查。燒臘店老闆李偉英受訪時強調,原本店裡用的豬肉都是自加拿大進口,但因元旦過後開放萊豬,擔心民衆對進口豬肉不信任,所以才改採臺灣A級豬肉,成品因此提高,像五花肉一斤就差了50到60元,逼不得已只好調漲。
畜牧處處長張經緯向《ETtoday新聞雲》說明,國產豬肉都是現殺的常溫肉,相較於進口的冷凍豬肉確實比較貴,若業者因爲原物料的使用改變,讓消費者吃到較好的食材,更動一些價格是合理的。
▲萊豬叩關,新北市板橋燒臘便當店豬肉類品項喊漲。(圖/記者陳豐德攝)
張經緯進一步提供109年各國進口至臺灣的豬肉價格,加拿大進口豬肉爲每公斤61.8元、西班牙每公斤113元、美國(無萊劑)每公斤78.9元、丹麥每公斤93.7元、荷蘭每公斤112元。而臺灣毛豬平均拍賣價格約爲每公斤71到72元,轉換成屠肉批發價格,約爲每公斤100到110元。
▲臺灣豬肉與進口豬肉價格差別。(圖/ETtoday製表)
張經緯強調,目前國產豬肉供貨穩定,儘管近期氣溫低一些、國內需求大一些,但國產毛豬交易仍維持每公斤71到72元,不會有太多浮動,未來若發現有業者刻意哄擡、炒作價格,農委會一定會進一步瞭解。
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