已開除涉事門店店長 袁記雲餃就食安問題致歉

北京商報訊（記者 張天元）12月20日，袁記雲餃發佈關於北京市海淀區六道口店出現食品安全問題的情況說明和道歉。袁記雲餃表示，事發後，品牌主動聯繫消費者，對於投訴意見給予了積極的賠償回應，對於涉事加盟門店已責令停業整頓一週(12月2日一12月8日)，對涉事門店的店長已做出開除處理，並對其他相關責任人進行了嚴肅處分。

袁記雲餃稱，對於政府的監督和處理堅決支持，袁記雲餃已經啓動了內部審查機制，全面配合政府監管部門的調查工作，同時進行自查，透明公開每個細節，不放過任何一個疑點，確保隱患徹底清除。另外，袁記雲餃正在強化全員食品安全培訓，自事發後，袁記雲餃再次對全員進行食品安全全流程培訓,提升每一家加盟門店的安全意識和服務水平，讓"安全第一"成爲每個袁記人的信念。

據瞭解，近日有消費者反映袁記雲餃北京市海淀區六道口店出現食品安全問題，北京市海淀區市場監督管理局對此進行立案調查。