夜市打牙祭 票選10大美食

臺北市長柯文哲（前中）21日出席臺北夜市打牙祭啓動記者會，邀請大家一起體驗臺北夜市的不同風貌，現場並親自巡察寧夏夜市停用一次性餐具的環保成果。（趙雙傑攝）

「2017臺北夜市打牙祭」活 動熱鬧登場，臺北市長柯文哲表示，只要調查觀光客對臺北印象，夜市美食都穩坐前三名，今年邀請民衆票選出夜市10大美食，正逢8月世大運，可以推薦給各國運動選手，希望各大夜市各顯神通，讓國際看到臺北多樣的夜市特色。

今年參與的夜市共有：寧夏夜市、雙城街夜市、遼寧夜市、延三夜市、華西街夜市、梧州街夜市、臨江夜市、廣州街等8大夜市，一同推出30道夜市經典美食名單，加上民衆推薦的遺珠美食共33道，自7月21日至7月28日的10大美食票選，民衆只要上粉絲團投票，就有機會獲得1000元、2000元、3000元等抵用券，柯文哲也宣佈，最大獎爲gogoro2與Zenfone美顏直播手機等。

另外，近年來食安問題備受重視，臺北市推動「禁用一次性及美耐皿餐具」，目前已在市府大樓、各機關及學校、部分企業實施，第4階段擴及夜市、商圈。

臺北市市場處訂定「臺北市公有零售市場及臨時攤販集中場飲食區更換美耐皿（含一次性使用）餐具補助計劃」，補助更換餐具經費比率最高49％。繼士林夜市後，寧夏夜市現場41家提供座位食用的攤販，也將美耐皿餐具全都替換。

寧夏夜市自治會理事長林定國表示，爲響應政策，這次總花費約132萬元，其中向北市府申請補助66萬元。共41家攤商換成以瓷器、不鏽鋼爲主，夜市攤商也裝設雙水槽，客人吃完立刻洗。

至於外帶飲食，林定國坦言，寧夏夜市觀光客多，不太可能自備環保餐盒裝食，仍是以紙袋爲主。不過自治會也贈送周遭住戶環保餐盒，鼓勵自行攜帶餐盒購買，都會加量不加價。