養豬業進戰國時代 張麗善：更嚴格稽查

反萊豬公投不同意票多於同意票，雲林縣養豬協會理事蔡德福表示，全臺養豬業將進入「戰國時代」。圖爲反萊豬團體過去到立法院外抗議。（本報資料照片）

反萊豬公投不同意票多於同意票，雲林縣養豬協會理事、雲林縣反萊豬護臺豬聯盟發起人蔡德福表示，全臺養豬業將進入「戰國時代」，面臨「適者生存不適者淘汰」法則衝擊。雲林縣長張麗善表示，她身爲雲林縣長，不會坐以待斃，將投入更多資源與心力，使瘦肉精豬肉稽查機制更嚴格，絕不會有絲毫的放鬆。

雲林縣是全臺養豬頭數最多的縣，蔡德福表示，原物料價格高漲，臺灣進口萊豬將逐漸使臺豬失去市場競爭力，出口的肉都是冷凍肉，原本向臺灣買豬肉的國家就是青睞無萊克多巴胺，未來臺豬、萊豬難以分辨，臺灣品牌一定受到質疑，預見外銷通路將裹足不前。

屏東縣養豬場規模僅次雲林縣、居全臺第二，包括縣內養豬重鎮萬丹及鹽埔鄉，反萊豬進口不同意票皆大於同意票，屏東縣養豬協會理事長潘連周坦言，民進黨在屏東還是佔優勢，就算豬農全出來投票，還是很難擋住萊豬進口，但公投過或不過，其實沒有太大感受，畢竟大夥都知道，臺灣人還是習慣食用現宰溫體豬肉，對於本土產業很有信心。

反萊豬公投案未過關，許多民衆開始擔憂買到含萊劑的肉品，影響自己與家人健康，但禽肉行銷發展協會榮譽理事長李春來認爲，社會與業界都不必過度恐慌，就算萊豬案過了，業者也不會引進含萊劑的豬肉。

今年1月起國內正式開放含有萊劑的豬肉進口，衛福部食藥署也設置「豬肉儀表板」供民衆查閱相關資訊，但資訊不夠詳盡引發批評，至今仍未改善，衛福部長陳時中表示，豬肉儀表板會繼續做，不會因公投過後就放鬆任何一塊，一定會透明化來做好。

農委會副主委黃金城說，臺灣豬肉若要與國際接軌，最大的困難處在於「屠宰場」，因此百億養豬基金中投入一大部分資金用來興建HACCP等級的屠宰場，並擬在雲林、嘉義及屏東等地設置，預估3處屠宰場每日最大屠宰量可達7000餘頭，已佔每日屠宰量超過1／4。