廣德市柏墊鎮：建好“冷”設施 催“熱”農產業

隨着秋意漸濃，廣德市柏墊鎮的板栗採收也進入了尾聲。但在柏墊鎮山河家畜養殖家庭農場的大型凍庫，卻迎來了一波又一波新客戶。板栗收購商舒順亮看着工人們將自家滿載而來20噸板栗一袋袋卸下車、搬進凍庫，高興地說，“還好咱們本地也有凍庫了。以前我們板栗都是找外地凍庫，路上有折損，又多了物流成本，能存多少還得人家說了算。現在家門口也建了冷庫，我們心裡就有底了。”

舒順亮的話折射出了柏墊鎮板栗產業發展長期面臨的窘境。作爲“板栗之鄉”，柏墊鎮板栗種植面積約48000畝，今年板栗產量超過3000噸。但由於冷鏈倉儲設施的短板，柏墊鎮的板栗產得出卻存不住、賣得出卻運不起，產業發展“卡”在出村進城的“最初一公里”。每年板栗成熟季，慄農們都要抓緊採摘、趕着銷售，生怕板栗“放不住”，一天跌一個價。“生鮮難鮮、未賣先損”一度是慄農的鬧心事。

“補冷鏈之短，解慄農之痛”成爲市農業部門和廣大新型農業經營主體的一大共識。2023年，鳳橋萱果園黃茶種植家庭農場負責人周麗華積極向上申請建設凍庫，很快得到了市、鎮兩級政府的大力支持。去年下半年，凍庫趕在板栗成熟前建成並投入使用，爲當地慄農帶來一場“及時雨”。“去年我們正好搭上了市裡實施冷鏈物流保鮮項目的‘順風車’。我們的凍庫項目獲得市農業部門100萬元的補助，這大大減輕了我們的投資負擔。”周麗華說。

在風橋社區產業園凍庫門外空地上，一輛大型半掛車停放於此，工人們正在搬運從凍庫中取出的板栗，裝車後準備發往河南。如今，依託田間凍庫支撐，柏墊特色板栗源源不斷銷往全國各地，爲產業高質量發展添足底氣。“有了產地冷庫，就像有了‘田間冰箱’，不僅延長了板栗保存期，而且做到旺季入貯、淡季銷售，打時間差，牢牢把握市場主動權。”周麗華介紹，如今凍庫除了保障板栗的冷鏈儲存，還可爲當地及周邊其他農副產品提供速凍或保鮮。“我們上半年儲存茶葉、筍乾，下半年儲存板栗、百合，通過農副產品的預冷保鮮，延長上市週期，帶動散戶增收。”

嚐到冷鏈倉儲“甜頭”的不只是柏墊板慄，還有來自邱村鎮的茶產業。作爲當地茶葉主產區之一，邱村鎮吉山村茶葉受採收週期影響，具有明顯的季節性。冷庫可以保證茶葉淡儲旺銷，延長保鮮時長，實現源頭保鮮。2022年，當地在農業部門支持下建設產地冷藏保鮮設施項目，新建960立方的冷鏈倉儲設施。2023年正式投用。

“凍庫可以自己使用，也可以租賃。”邱村鎮吉山村黨委副書記曾照靜說。凍庫的建立，解決了周邊茶農茶葉儲存問題，有效緩解茶葉集中上市造成的壓價現象，讓農產品銷售對接市場更有優勢，茶農致富更有門路。也盤活了村級閒置資產，壯大了村集體經濟。

“小凍庫”撐起“大收益”。如今在廣德，一座座凍庫拔地而起，不僅補齊了農產品冷鏈短板，也架起了增收致富“彩虹橋”。2021年以來，該市共建設農產品產地冷藏設施19個，庫容2.67萬立方，補貼資金554萬元。下一步，該市農業農村局將繼續聚焦農產品產地“最先一公里”冷鏈倉儲設施短板，讓農產品銷路更廣、“身價”更高，農民“腰包”更鼓。(汪爲均)