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信義區新餐廳「炒湘湘」開幕！18秒爆炒牛肉買一送一，白飯無限供應，開幕優惠不容錯過！

亮點一、新潮摩登質感設計+逗趣角色「牛二哥」碰撞新火花

「炒湘湘」以摩登新潮風格打造別出心裁的餐飲空間，採用熾熱明亮的「熔岩紅」爲品牌主色調，與湘菜火辣印象和中式文化底蘊相扣連，並以桐金色與淺棕色作爲搭配輔助色，展現時尚高雅的品牌調性，顛覆湖南湘菜館的傳統印象；並且透過品牌靈魂人物「牛二哥」勤奮炒菜、賣力切肉、採收辣椒的逗趣模樣妝點空間，注入更具玩味的魅力元素，也爲餐廳增添熱鬧生氣，無論是節慶聚會還是休閒用餐，皆能享有絕佳的餐飲體驗，讓品味湘菜也可以很有儀式感。

【炒湘湘】規劃更具隱密性的6人半包廂式座位，提供舒適又富有現代感的用餐空間。圖/緯豆集團提供

「炒湘湘」以摩登新潮風格顛覆湘菜餐廳的傳統印象，並透過品牌靈魂人物「牛二哥」添加更具玩味的魅力元素。圖/緯豆集團提供

品牌超級明星菜「18秒爆炒鮮牛肉」主打新鮮現點現炒，提供3部位牛肉供消費者依預算和口感喜好隨心選擇，招牌推薦豐腴合度的「嚴選極上鮮牛肉」，選用口感紮實的牛肩胛部位，厚實牛味絕對是肉食控的最愛；擁有完美油花的「日本A5和牛前胸」，肉質柔軟鮮甜、入口即化，是味蕾最奢華的享受；喜歡爽脆彈牙的牛肉風味，必點帶筋帶勁的「日本F1前胸上蓋」，口感層次豐富具有嚼勁，讓人一吃就上癮！每款爆炒鮮牛肉僅使用單一部位料理，加入特製老缸鹹菜心及兩種辣椒爆炒出餐，鮮辣帶勁的滋味絕對是白飯殺手。

「炒湘湘」門口設有現切牛肉明檔區，可欣賞師傅手工現切牛肉。圖/周意軒攝

亮點三、米飯大有來頭！「牛奶皇后米」整鍋上桌無限續加

品牌以「湘辣滋味下飯絕配」爲料理哲學，除了講究菜餚要夠味帶勁之外，身爲靈魂配角的白米飯當然也不能馬虎！嚴選在臺灣長大的日本金質米「牛奶皇后米」，半梗半糯的特殊米種，帶有淡淡牛奶香氣及自然乳白色澤，口感軟糯黏Q，再搭配綿香紅心地瓜，讓米飯的香甜滋味更加提升。白飯吃的好也要吃得過癮，鍋鍋現煮的「牛奶皇后地瓜米飯」每人48元無限續加，整臺飯鍋熱騰騰直接端上桌，超浮誇的嗑飯爽感讓你盡情扒飯，吃不夠直接再續一鍋！

【炒湘湘】選用在臺灣長大的日本金質米「牛奶皇后米」，鍋鍋現煮整臺端上桌，無限續加讓大家盡情嗑飯。圖/緯豆集團提供

亮點四、道地風味下飯湘菜隱藏版吃法快筆記

除了品牌超級明星菜「18秒爆炒鮮牛肉」外，亦有多款湖南道地風味的開胃菜、小炒菜、熱燜香鍋、湯品、甜點等餐餚，推薦必點湖南經典開胃涼菜「擂雙椒茄子皮蛋」，將羊角椒、青辣椒表面燒成虎皮微焦，加入皮蛋、削皮茄子和特製醬料搗勻，口感爛而不泥、香氣四溢，讓人胃口大開；湖南招牌菜之一的「辣椒鮑魚小炒肉」，以五花肉與二層肉加上糯米椒翻炒入味，並搭配鮑魚與兔耳菌提升鮮美風味，多種食材完美結合，口感多汁爽脆，噴香開胃超下飯！想試試超豪邁的隱藏版吃法，可將整碗白飯直接倒入鍋中，再使用隨餐附上的小鍋鏟快速拌炒，吸附醬汁的白飯配上鮮辣小炒肉，鹹香濃郁滋味涮嘴無比。

【炒湘湘】辣椒鮑魚小炒肉。圖/緯豆集團提供

【炒湘湘】擂雙椒茄子皮蛋。圖/緯豆集團提供

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【炒湘湘】炒糖紅燒肉燜豆腐。圖/周意軒攝

【炒湘湘】香鍋雞蛋嫩豆腐。圖/周意軒攝

【炒湘湘】芝麻蜜糖滋粑(右)、銀絲捲（左）。圖/周意軒攝

信義區新餐廳「炒湘湘」開幕！18秒爆炒牛肉買一送一，白飯無限供應，開幕優惠不容錯過！

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