新光三越信義新天地增三餐廳 攻夜經濟

全家轉投資興櫃全家餐飲，旗下一人燒肉品牌IKIGAI預計30日搶進餐飲超級戰區信義區，於新光三越A8館開出2號店。全餐指出，IKIGAI的1號店－天母大葉高島屋店開業一年多來仍是排隊店，主力客源爲家庭客，信義店主力客層設定爲上班族；IKIGAI今年預計展至五家店，第三店評估進駐內湖科學園區，第四店計劃落腳臺南。

全餐指出，根據統計，臺灣單身經濟規模超過5,000億元，加上疫後獨食型態興起，共桌不共食成爲新趨勢，IKIGAI在2022天母高島屋開店後至今仍是一位難求，此次進駐百貨餐飲超級戰區信義區於新光三越A8開出2號店，主打高貴但平價、最低280元起，日本山形A5和牛或美國Prime等級牛肉千元以下就可吃得到，預計客單價會比天母店還高一點。

新光三越信義新天地指出，除獨食燒肉吧，A8地下一樓改裝亦引進BLAH BLAH啤酒吧，預計28日開幕，準備結合A8地下一樓戶外廣場，提供信義區上班族「下班後」紓壓好所在；而一向擁深夜餐酒吧聞名的A9館，也將於4月起開出inari Izakaya居酒屋，爲MMHG湘樂餐飲集團自創日式餐飲品牌。