新春走基層|大棚裡的經濟賬

齊魯晚報·齊魯壹點白新鑫 通訊員 厲聰聰 宋雨燕 蘇飛

12月23日上午，上海一沃爾瑪超市剛一開門，已等候多時的李阿姨就衝了進來，直奔果蔬專區，“阿姨，又來買西紅柿啦，這是昨天剛採摘運來的，可新鮮吶”，導購員熱情地招呼李阿姨，更多顧客也圍了過來。“酸酸甜甜的，是咱小時候的味道”，李阿姨一邊將一個個紅彤彤的有機番茄裝進購物袋，一邊笑道。

長三角地區這些有“小時候味道”的番茄，大多產自600多公里外的山東蘭陵。有着“中國蔬菜之鄉”稱號的蘭陵，蔬菜年產量達500萬噸以上，足夠4500萬人吃一年。上海超六成的蔬菜產自這裡，“一天不見魯Q，吃菜就犯愁”，是上海市民對蘭陵蔬菜最深的感觸。每天，有2600多輛滿載蘭陵蔬菜的貨車在蘭陵和長三角等地區往返，第二天凌晨，這些蔬菜就會擺上大潤發、沃爾瑪等各大商超及農貿市場，再裝進百姓的“菜籃子”。

墾源現代農業產業園是蘭陵向上海供應番茄的最大種植基地。走進園區玻璃溫室大棚，一股暖意襲來，鬱鬱蔥蔥一眼望不到邊的藤蔓上，掛滿了紅彤彤、沉甸甸的番茄。園區總經理吳廣峰自豪地說道：“這個溫室大棚佔地面積14.2萬平方米，相當於325個籃球場的大小，這裡的每顆番茄都是純天然，嚴選嚴發，目前日出貨量在20噸左右。”據吳總介紹，保持番茄最佳口感的訣竅就在於精準的生長環境管控，採用水培和無土栽培的種植方式，引入天然氣24小時供暖，並通過智能化控溫技術，將白天溫度精準控制在25-28℃，夜間溫度保持在15℃以上。溫度低了有供暖，溼度低了有噴霧，餓了水肥直達根部，這樣精心培育出來的番茄自然是鮮嫩可口。

從看天吃飯到看屏種地，從春種秋收到四季可種、日日可收，在蘭陵，種地不再是“面朝黃土背朝天”的苦力活，工業流水線、物聯網、機器人，智慧農業不僅提升了蔬菜的品質，也解放了新農人的雙手，鼓了大家的腰包。在園區經理王曉琪腦子裡，有一筆清晰的經濟賬：“以前，農業大棚只能通過日曬或覆蓋保溫被來保溫，效果不好投資還大，現在一個人就可以操控一個105畝的大棚。在智能栽培模式下，番茄產量每平方能達到40公斤，是傳統大棚產量的3-5倍，效益就更不用說了。”

有了天然氣的助攻，蘭陵新農人延展產業鏈，也算起了做菜的經濟賬。蘭陵特產蒼山大蒜是中國國家地理標誌產品，大蒜預製菜產業也是蘭陵的一個特色產業。大蒜脫水加工廠從蒜農手裡收購大蒜，利用天然氣燃燒產生的高溫，對脫皮大蒜烘乾脫水，再加工包裝後賣出。據大蒜脫水企業管理人員介紹，天然氣加熱快速均勻，溫度控制精確，耗能低無污染，產出的產品品質高，深受日本、韓國等國家的追捧。在天然氣高溫烘乾技術的加持下，蘭陵的檸檬幹、草莓幹、脫水香蔥、脫水玉米粒等果蔬產品打破了時間和空間的限制，走出國門，走向了世界各地。“現在，我們公司每天消耗水果、蔬菜大約30噸，控溫烘乾後，能產出6噸左右的成品”，隨着天氣越來越冷，國內外大量的訂單翩然而至，以脫水蔬果等爲經營範圍的文茂食品有限公司總經理李磊正在考慮進一步提高產能。

從第一產業，到第二產業，再到第三產業，清潔的天然氣還幫助蘭陵人把種菜發展成了觀賞遊玩項目。“蘿蔔長出白菜頭，南瓜一天能長3-5公斤”，2012年，全國第一個“國家農業公園”試點落戶蘭陵代村，在引入天然氣供暖的大棚裡培育休閒農業和鄉村旅遊支柱產業，“天方夜譚”式的農業種植神話，每年吸引遊客約130萬人次。

進入深冬，包括產業園、公園在內的大棚蔬菜天然氣保供也進入了關鍵時期，尤其是在夜間，農業項目用氣量不斷增加。作爲蘭陵最大的天然氣供應商，天然氣銷售山東公司蘭陵公司靠前服務，積極對接用氣需求，對農業用戶燃氣設備設施全面體檢，加強巡檢巡線，24小時值班值守，強化應急響應能力。公司總經理李勇說道：“‘菜籃子’是最大的民生工程，我們必須扛起能源保供‘頂樑柱’的責任擔當，兜牢兜實民生底線，全力保障現代農業種植、農產品深加工等項目，以氣路暢通保障鄉村振興‘蘭陵路徑’暢通。”