小吃老店遭爆油豆腐有蟑螂 基市稽查不符衛生規範

網友爆料,家人在基隆廟口夜市某家標榜百年小吃店用餐時,油豆腐竟有蟑螂。衛生局今天表示,經稽查店家不符食品良好衛生規範準則,上游供應商環境也髒亂,已要求限期改善。

基隆市衛生局今天發佈新聞稿表示,獲報後立即前往稽查,並現場抽查油豆腐,剪開後無異常,但現場作業場所燈光不足、可見病媒、食材及清潔用品放置未有效區隔、風扇未清理等,已不符合食品良好衛生規範準則,衛生局除輔導加強衛生管理,並開立限期改善通知書,要求店家限期改善,屆時複查如仍不符合規定者,將依違反食品安全衛生管理法,可裁處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

衛生局指出,店家油豆腐上游供應商爲基隆市某家豆腐店,經派員前往稽查發現,現場環境髒亂,已要求業者立即停止作業,清潔及消毒環境及設備,直到複查合格後纔可恢復作業,後續複查仍不合格者,將依法處辦。