溫十八首推冷凍宅配年菜十大伴手禮 招牌牛肉原湯送到家

「溫十八」主打溫體牛名聞臺中火鍋市場。記者宋健生/攝影

隨着農曆春節的腳步接近，各大餐飲名店紛紛推出外賣年菜搶市！臺中主打溫體牛名聞火鍋市場的「溫十八」溫體牛火鍋餐廳，今年除了有年菜外賣之外，還首度推出冷凍宅配年菜，標榜榮獲2024臺中十大伴手禮的「招牌牛肉原湯」，可以透過宅配直送到全臺各地。

溫十八總經理蕭淑惠表示，溫十八溫體牛火鍋的「龍年開運年菜」，第一波預購100份早已被搶購一空，即日起推出第二波50組開運年菜預購活動，包括高級冷凍進口牛，搭配豐盛菜盤、頂級溫體牛和手工牛肉丸，頂級鮮味在家就能自己涮。

至於外縣市的老饕們，可以預購限量的冷凍宅配年菜，內含進口牛火鍋組(附進口牛肉片／老饕筋肉／手工牛肉丸)、富貴蹄膀、步步高昇櫻花蝦米糕、紅運當頭醉蝦等，相當澎湃。

值得一提的是，很多人吃過滴雞精，卻很少人聽過「滴牛精」。蕭淑惠說，溫十八採用牛後腿肉以陶甕滴法採集牛肉精華，由專人看顧火侯並撈取油渣，保留最乾淨純粹的滴牛精，豐富的營養成分，適合孕期媽媽、成長中的青少年及銀髮族補充養份，預購有早鳥價優惠，過年期間特別熱銷，老客戶都是一次帶走五、六十包。

溫十八總經理蕭淑惠(左)說，滴牛精含有豐富的營養成分，過年期間特別熱銷。記者宋健生/攝影

溫十八推出年菜外賣，除了外帶自取的鮮牛火鍋組，還首推冷凍宅配年菜搶市。記者宋健生/攝影