王品汰弱留強 這個品牌因疫情而生 今宣佈熄燈

王品旗下品牌來滋烤鴨 Let's DUCK 宣佈熄燈。業者/提供

王品（2727）2021年底因應疫情而成立的品牌「來滋烤鴨」今日爲最後營業日，該品牌以外帶爲主，在疫情過後，消費者習慣回到餐廳內用，「來滋烤鴨」現有兩家門店包括新店北新店、中和捷運南勢角店退場，王品表示，該品牌同仁將轉入集團其他品牌繼續服務，相關福利、年資、權益，不受任何影響。

王品以多品牌爲發展策略，自2018年以來，臺灣已開出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方、初瓦等超過十個新品牌。在多品牌、多角化策略下，王品積極評估市場特性與盤點既有資源，嚴守財務紀律、調整品牌組合及經營規模，積極「汰弱留強」，提升經營效率，希望「持盈保泰」達到最佳經營配置。期許符合消費者的期待，也能兼顧同仁及投資人的權益。

王品表示，仍然看好臺灣消費力，持續關注餐飲市場動態，調整營運資源，提升營運績效。王品集團2024年將徵才超過1,200人，未來會持續精進、擴張品牌及店數，帶給消費者最美味的餐點和服務，維持在臺灣餐飲市場的優勢競爭力。

王品今年仍預計開出2~3個新品牌，日前甫開出全新的中餐品牌「朝粥幫」，是王品集團睽違兩年多之後，第五個中餐品牌，主打招牌砂鍋粥，搭配必吃十大中華料理。另外，今年還會有一個西餐的新品牌。集團將會持續發展火鍋、燒肉、西餐等品類，還有一些冒出頭的新品類，像是韓式料理，有助未來擴大布局。