外國人來提案 獲築夢楷模獎

波蘭新住民唐寶玲不僅開設裸食環保商店，更要設立文化空間、辦講座。圖／信義房屋提供

社區一家計劃今年的亮點爲外國人也來提案，包括長期居住在臺灣的日本人與波蘭人，都獲築夢個人類楷模獎。

日本人佐藤朝絵畢業於成功大學外國語文學系碩士班，佐藤小姐在臺南求學期間因爲經濟較爲困難，但是透過許多校內、銀行等機構的獎助學金、工讀機會，順利完成學業，因此對臺南有特殊情感，結婚後成立「Sato醬工作室」，此次計劃向臺南農家收購NG農產品、農作廢棄物，製作注連繩、女兒節菱餅、海苔飯卷、鳳梨飲料、雞尾酒、文旦和菓子、和風帆布包，邀請臺南當地日本人、年輕人作爲講師，向親子、青壯年、長輩開課。

她發現，一些手作課程較少與在地物產深度結合，也收到許多將課程擴展至其他年齡層的意見，希望爲臺南在地NG農產帶來新生命，因此藉由整合農家、商家、年輕人、在臺南日人，希望能夠刺激農家善用自家農產品，商家能夠多采購在地食材減少運輸成本，年輕人與在臺日人更認識臺南這塊土地。

波蘭人唐寶玲以交換學生的身分進入政大外交系就讀，之後往返于波蘭、臺灣求學就業，一路住過臺北、新竹、臺南，直到 五年前認識了現在的老公，落腳臺中。她開設販售裸裝雜糧和環保用品的「山盟商行」，這次提案「海誓文化空間」期望作爲一個文化的連結點，邀請不同國家，文化、種族、語言的朋友交流，透過講座、設設課程、討論議題、風味廚房、社羣節目等平臺經營，與社區的民衆彼此分享成長。

她希望，透過這個空間，可以讓臺灣本地人與外來新住民彼此認識、結交友誼，並讓長年辛苦生活在異地文化的朋友可以找到相互取暖的管道與歸屬感。