天津盤發大姨：沒什麼是天津盤發做不到的

2023年，“中年天津”開始進入大衆視野。除了在獅子橋上跳水的天津大爺，逢年過節就去盤發的天津大姨，也再一次讓大家感受到獨屬於天津的鬆弛感與時尚。

看見頭上盤着龍鳳、開滿玫瑰花、豎着錦鯉的天津大姨，遊客們會頻頻側目，網友們會覺得新奇，但對於老天津人而言，他們早已司空見慣了。“我們天津的盤發歷史可悠久了，我今年50多歲了，在我小時候，家裡人一過節就會給我盤成小哪吒、滿頭辮子什麼的。只有想不到的，沒有天津盤發做不到的。”齊慧君說。

年底，前來盤發的顧客絡繹不絕。（圖/賈磊）

據她介紹，早前天津每年三月三日會有“蟠桃會”，婦女、小孩都盤好頭髮去廟裡上香，一來二去，就變成了“盤發會”。

因盤發而在網絡上走紅的儀美美髮廳裡，經常能看見齊慧君的身影。1991年，齊慧君和劉金玉合夥開了這家理髮店，那時候的理髮店多爲國營，作爲天津第一批私人理髮店的老闆之一，劉金玉當時還因爲給外國人做頭髮而上過電視。

“我們最初開店的時候就有盤發的服務，不過那時候和現在不一樣，那個年代的人們比較追求一致性，盤發的樣式只有那幾種，現在的人審美很多樣，我們也得與時俱進。”劉金玉說。

聖誕節前後，她們推出了“聖誕樹盤發”，完全用客人自己的頭髮，在頭頂搭建了聖誕樹主體。跨年時，她們又在顧客頭上做出了“2024”的字樣，讓頭髮也參與到跨年中來。說到底，盤發這門手藝，最終比拼的是想象力。

2024年1月19日，天津。老闆劉金玉在爲來盤發的顧客吹頭髮（圖/賈磊）

店裡面積不大，理髮區只有3個座位，超過10個人就轉不開身，從店面到內飾都充滿了年代感，來自1991年的酷似小豬佩奇的吹風機、老式的加熱燙髮帽，在店裡仍是主要的生產力。

30多年來，這家小店有過高峰也有過低谷，更多的情況是，日子不鹹不淡地向前過着，劉金玉和齊慧君也從20多歲的年輕女孩，變成了老顧客口中的“老姨”和“胖姐姐”。前些年，齊慧君因爲腰椎管狹窄無法久站而退出了，劉金玉一個人把店撐了起來。過去這一年，李若彤、曾黎等演員的光顧，又讓這家小店因爲明星效應而再次熱絡了起來。除了老主顧，還有許多外地的年輕人慕名而來，齊慧君也回來幫忙了。

拿着手機展示以往盤發作品的齊慧君，清楚地記得哪位顧客是特意從河北、北京過來的，哪位是來天津玩的遊客，離開之前特意來做盤發造型。

她的手機裡還存了一些古畫的照片，“這是朋友發給我的，他是做字畫的，看到這些古代的盤發造型就發給我參考了。我們會模仿影視劇、古畫裡好的造型來給顧客做，像劉亦菲在《金粉世家》裡的髮型，前些年就很受歡迎”。聊起《紅樓夢》裡的髮型，她也滔滔不絕。“要事先練習才能給顧客做嗎？根本不用啊，我們都盤了30多年了，已經有肌肉記憶了，只要在腦袋裡構思好，上手就能做出來。”

“胖姐姐”齊慧君在展示她做的民國風盤發造型。（圖/賈磊）

在“30年盤發老店”的名號之外，再往裡走，能看到關於女性友誼和母愛的弧光。

在儀美美髮廳裡，有一個用簾子隔出來的裡間，齊慧君和兒子住在那裡。因爲出生時缺氧，兒子的智商一直停留在五六歲的水平。齊慧君和老伴分手了，一個人照顧兒子，劉金玉讓他們住在店裡，而齊慧君也在店裡做一些力所能及的事情。一簾之隔，像兩個世界，簾外是走紅後的擁擠和熱鬧，簾內是真實赤裸的生活。

“胖姐姐”和“老姨”性格互補，“胖姐姐”很幽默，經常逗得滿屋人大笑，說起同齡的明星，她帶着天津口音說“她二十幾歲出道，我也二十幾歲出道，幹理髮嘛”，而“老姨”則更沉靜內斂一些。“老姨”對互聯網不太瞭解，“胖姐姐”就負責拍視頻，上傳到各個平臺上。在她們身上，你很難看到生活的苦難。或許這種樂觀、豁達、勇於面對一切的態度，纔是被人們喜歡的“天津味道”。

“我們不能說要生活怎麼樣，而是生活給了你什麼，你要接受它，你說是嗎？”齊慧君說。

“胖姐姐”（左）和“老姨”（右）在有着30年曆史的老店門前合影留念。（圖/賈磊）