提高抵抗力？孩子吃羊肉，這點事項要注意！

羊肉是很多家庭相對來說吃的比較少的一種肉類，一是它的羶味比較大，可能有很多人不太習慣。二就是羊肉的吃法好像很少，除了涮羊肉和燉羊肉，很少有其他的比較好吃的做法。其實就營養上來說，還是非常建議大家吃一些羊肉的。

尤其是對於有孩子的家庭。首先吃羊肉可以提供營養，羊肉含有較多的優質蛋白質、脂肪，以及人體所必需的氨基酸、礦質元素和維生素，兒童吃羊肉能夠爲身體提供較豐富的營養，有利於兒童身體發育。

其次羊肉還可以幫助提高食慾，羊肉中含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、鋅等，且羊肉肉質飽滿，口感較佳，有助於提高兒童食慾。

羊肉雖然好吃又營養，但是吃起來一定要注意。因爲羊肉屬於比較滋補的肉類，過量食用可能會出現腹脹、腹痛等消化不良的症狀。同時如果孩子之前吃的比較少，或者沒有吃過羊肉，可以先少吃一些，觀察是否有過敏症狀，確定沒有過敏症狀後再食用。

今天給大家推薦的是非常好吃的羊肉餡餅。外焦裡嫩的烙餅，裡面是香嫩的羊肉。一口咬下去還會流出汁來！太香了！

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材 料 / 步 驟

材料：

麪粉600g，清水 400ml，羊肉餡500g， 香蔥末50g，醬油5ml，胡椒3g，鹽2g，香油適量， 食用油適量

步驟：

1.將麪粉倒入盆內，加入水，和成麪糰，餳約20分鐘，將麪糰搓成長條，分成相等的幾份，將小份麪糰擀成餅

2.蔥切成小段，解凍的羊肉放入50g香蔥醬油、胡椒、鹽、香油等攪拌均勻，再加入少量食用油攪拌均勻

3.講拌好的餡兒放入擀好的麪餅中，包成包子樣，壓平，輕輕擀成餅

4.平底鍋燒熱加入食用油，放入擀好的餡餅，煎至正反金黃即可出鍋

營養師藍冰瀅

營養師媽媽的健康育兒經驗分享。

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