桃園大溪豆幹節12月21日重新開辦 鳳飛飛探店蔬食成新模式

桃園市府重新開辦大溪豆幹節21日登場，歡迎品嚐大溪豆幹及大溪探店體驗。圖／市府觀旅局提供

桃園市長張善政上任後一度停辦大溪豆幹節引發口水戰，市政府觀光旅遊局2024 大溪豆幹節本月21日在大溪老城區開辦，觀旅局今天上午表示，今年豆乾節以全新升級「豆樂風格市集」主題，融入歌后鳳飛飛元素，在地豆製品及藝文業者，各地蔬食料理達人與日本沖繩石垣島特色擺攤，超過40個特色攤位參與，歡迎來大溪品嚐體驗。

觀旅局長周柏吟強調，大溪豆幹節是要結合整個大溪觀光，把所有店家民宿商圈、美食、連同木藝博物館都動起來，不再只是豆腐公會活動，而是結合大溪探店、大溪尋奇持續到明年3月的活動，不再是2天的表演活動，而是結合大溪豆幹美味、多元料理及地方經濟旅遊的體驗活動。

停掉重新開辦的大溪豆幹節本月21日至22日在大溪多目標體育館旁廣場開辦，各地攤位及蔬食料理達人利用在地豆製品作成限定美食，讓民衆品嚐豆乾美味，觀旅局表示，大溪是一代歌后鳳飛飛的故鄉，市集當日邀請民衆以70年代復古穿搭，在街道隨機安排「老街神攝手」幫遊客拍攝美麗街拍，歡迎以「撞色、寬鬆、丹寧、印花、格紋西裝、高腰、針織、大領」造型，一起來回憶大溪的繁榮起源，18日起啓動第2波蔬食業者徵選活動，歡迎更多蔬食業者加入，一起實錢踐蔬食生活理念。

大溪探店活動邀請民衆集章遊歷各大特色店家，串聯大溪豆幹老店、創意豆食料理店、手作工坊、特色音樂教室、藝術工作室及歷史文化景點，讓遊客深入體驗大溪傳統豆乾文化，品嚐創意豆食料理，探索當地獨特的藝術氛圍，還有機會抽中沖繩來回機票。

周柏吟說，這次結合探店、大溪尋奇活動，將持續到明年3月，將鳳飛飛復古風等大溪所有元素放入，希望透過豆乾、大溪文化底蘊讓遊客認識大溪，探店結合蔬食支善店家推廣，也是未來大溪豆幹節模式，歡迎民衆利用大衆運輸工具前往，另這次不提供一次性餐具使用，但有提供餐具租借服務，歡迎喜愛探索人文的文青、潮青、吃貨參與。

桃園市府重新開辦大溪豆幹節21日登場，歡迎品嚐大溪豆幹及大溪探店體驗。圖／市府觀旅局提供

桃園市府重新開辦大溪豆幹節21日登場，歡迎品嚐大溪豆幹及大溪探店體驗。圖／市府觀旅局提供