臺灣智慧農業周 臺超萃秀高效萃取設備

臺超萃協理邱永和博士表示，臺超萃開創臺灣萃取技術的新高度，永續農漁業循環經濟的新契機。圖／王妙琴

在2024年臺灣智慧農業周與臺灣國際漁業產業展中，臺超萃取洗淨精機股份有限公司將展示其「超臨界二氧化碳萃取設備」與「超音波低溫萃取設備」。

這兩款設備被視爲臺灣萃取技術的代表，專注於農業與漁業原料的高效萃取，廣泛應用於蔬果類、菇菌類、水產類、藻類等原料中，臺超萃的技術支持循環經濟，從農業中的蔬菜葉、果皮、果肉到籽，以及漁業中的魚鱗、魚皮、魚肉、魚骨與內臟等，均可充分利用高效萃取出具高附加價值的活性成分，應用於生技、保健食品及化妝品等領域，可使農漁產業綠色永續。

臺超萃協理邱永和博士強調，低溫處理是確保新鮮度與活性成分不受損的關鍵。

超臨界二氧化碳萃取設備在低溫與室溫環境中運行，避免傳統高溫萃取導致的活性成分破壞問題，且無有機溶劑殘留，同時保留脂類、醇類、萜烯類的天然香氣與活性。在食品級二氧化碳之高壓環境下，可抑制細菌生長並有滅菌效果。

此外，超音波低溫萃取設備則針對高溫水煮及溶劑萃取的缺點進行革新，利用超音波振盪破壁技術提升水溶性成分之萃取效率並減少溶劑的使用，最大程度保持生物活性。

臺超萃公司自我要求嚴格，通過了德國萊茵ISO 9001：2015及ISO 14001：2015認證，並取得CE與鄧白氏等國際認證，其產品具備高性價比及優越的售後服務，併爲客戶提供新臺幣1,000萬元的設備產品責任險，爲設備安全操作提供保障，充分展示出MIT的臺灣品牌在高端萃取設備市場的競爭力。