臺灣有機茶園面積創新高 發展袋茶紅茶參賽最多

臺灣人愛喝手搖飲，農業部茶及飲料作物改良場統計，有機茶栽培面積至今年7月底達550公頃以上，佔全臺茶園4.5%爲歷史新高，考量現代人工作忙碌及未顧及健康，舉行有機袋茶評鑑。圖／茶改場提供

臺灣人愛喝手搖飲，農業部茶及飲料作物改良場統計，有機茶栽培面積至今年7月底達550公頃以上，佔全臺茶園4.5%爲歷史新高，考量現代人工作忙碌及未顧及健康，舉行有機袋茶評鑑，依TAGs系統就水色、香氣及滋味，這次入選最多的爲紅茶，未來且利用臺灣茶TAGs風味平臺中的AI選茶功能，還能根據個人口味需求，幫助選擇最適合的茶葉，並直接取得購買資訊。

茶改場說，愈來愈多茶農加入有機友善耕作，許多重視健康及食品安全的消費者想要快速地喝到好茶，袋茶是最符合便捷及經濟的選擇，喜歡新鮮感的年輕族羣也常因產品包裝吸睛購買喜歡的茶葉飲用。

茶改場長蘇宗振表示，有機袋茶評鑑與一般有機茶評鑑不同，特別將有機袋茶分爲包裝及茶葉品質2面向，參賽的袋茶茶葉品質系依TAGs系統就水色、香氣及滋味評分，袋茶包裝則依品牌形象、外觀設計、環保性、成本效益等項目評比。

茶改場表示，今年有機袋茶評鑑參與茶樣分別來自6個縣市及11個鄉鎮，包含綠茶、清香型球形烏龍茶、凍頂烏龍茶、紅烏龍茶、鐵觀音茶及紅茶等茶類，其中以紅茶參賽最多，入選的袋茶品質優良，香味及滋味甚至不輸特色精品茶，包裝也輔以環保理念及沖泡方式說明，以符合友善環保的消費特色，給予有機茶農更多種行銷方式。

茶改場說，評鑑入選的有機袋茶可獲得獎盃、證書及TAGs評鑑報告書等，可用於自家產品宣傳，讓購買有機袋茶的民衆清楚瞭解品質與特色，滿足消費者不同飲茶需求，並透過臺灣茶TAGs風味平臺獲取詳細的茶農資訊，還可以利用臺灣茶TAGs風味平臺中的AI選茶功能，根據個人口味需求，幫助選擇最適合的茶葉，並直接取得購買資訊。

臺灣人愛喝手搖飲，農業部茶及飲料作物改良場統計，有機茶栽培面積至今年7月底達550公頃以上，佔全臺茶園4.5%爲歷史新高，考量現代人工作忙碌及未顧及健康，舉行有機袋茶評鑑。圖／茶改場提供