臺鐵推母親節養生Q便當 1小時完售

養生Q便當。（臺鐵提供）

養生Ｑ便當。（臺鐵提供）

爲慶祝母親節，臺鐵今天推出2款養生「幸福Q便當」，包括養生蔬食Q便當、迷迭香雞腿排便當，並聘請覺性飲食養生專家、《酒娘心：從眷村幸福酒釀開始》作者龔詠涵與臺鐵局共同研發，選用健康食材傳遞幸福感，並延攬兄弟飯店廚師讓臺鐵便當多了「五星味」。便當開賣1小時完售。

臺鐵表示，「幸福Q便當」除使用時蔬，並以節氣養生概念作爲便當的養生特色，也透過少鹽、少油、少糖烹調可助身心放鬆的餐點；另外，便當腰帶上有臺鐵打造觀音聯合畫展中，藝術家洪啓嵩彩繪的Q版觀音，造型可愛。

養生蔬食Q便當菜色包括杏鮑菇、鮮香菇、美白菇、銀杏、百合、綠竹筍、枸杞等10種以上的養生蔬食，具備豐富的維生素、礦物質及纖維質，搭配香Q芋頭地瓜飯。

迷迭香雞腿排便當則使用迷迭香，拉丁名稱意指「來自海洋的露水」，香氣能讓人提振情緒，平衡緊張心情，具有高抗氧化作用、對人體有益。

兩款便當今天起於臺北站臺北鐵路餐廳限量試賣，售價皆爲100元，售完爲止，今天中午11時起開賣，限量50份1小時就賣光，另將於5月7日「觀音環臺幸福列車」同步銷售。