颱風天「泡麪特殊吃法」曝光！金鐘主廚贊這款：大家跪地上拜你

詹姆士實測泡麪的特殊吃法。（圖／詹姆士姆士流官方專屬頻道YouTube）

山陀兒颱風來勢洶洶，讓全臺灣今（2日）天都放到颱風假，在家享用美味的泡麪度日。對此，曾拿下金鐘獎節目主持人的頂級廚師詹姆士，就分享泡麪的都市傳說，直言「這款吃法」會讓大家跪在地上拜你。

詹姆士在個人YouTube頻道釋出新片與大家分享「泡麪的特殊吃法」，首先是「來一客鮮蝦魚板+番茄醬」，他認爲，加了番茄醬之後，對面體本身沒有變化，反而是湯頭變成了番茄雞蛋麪。

第二則是拉麪道的日本味噌泡麪，是用熱豆漿去泡，並添加辣豆瓣醬以及半匙的糖。此時，詹姆士解釋，其實這些材料都是黃豆衍生的發酵物，湊一起一定好吃，而且味道不會尷尬，糖還可以中和掉豆瓣醬的鹹味。「要是麪條換掉，把這個湯弄成湯底，買個陽春麪回來弄一弄，說自己做的拉麪，每個人跪在地上拜你。」

詹姆士對於味噌拉麪道加豆漿、豆瓣醬讚不絕口。（圖／詹姆士姆士流官方專屬頻道YouTube）

第三是「大幹面地獄辣椒＋養樂多」，結果遭到詹姆士打槍，就像養樂多打翻一樣淋在面體上，吃起來一言難盡，直呼：「這個不行啦，行不通！所以有時候都市傳說，它就是隻是傳說」，呼籲大家千萬別輕易嘗試。

第四是「排骨雞面+皮蛋+一小匙米酒」，還是藝人陳爲民在當兵時的吃法。詹姆士則笑說，那是因爲當兵太窮，不然可以改成白蘭地。不過吃完後，詹姆士大讚「可以啦！爲民哥懂吃！」讓湯頭變得更有厚度。

最後則是「辛拉麪+工研醋+衝熱油」，結果重口味詹姆士，竟然要求所有材料多加，會讓面體變得更豐富，果真吃完後相當滿意，味道更上一層樓，變成中式的酸辣面，其他人吃完後也讚不絕口。

詹姆士形容辛拉麪的特殊吃法，就像中式的酸辣面，味道更上一層樓。（圖／詹姆士姆士流官方專屬頻道YouTube）