臺東吃「蝸牛小米糉」釀3死！招名威曝2地雷：沒煮熟很危險

臺東金峰鄉南迴線賓茂及壢坵部落今（18）日爆出集體食物中毒的慘事，目前已有3人死亡。（示意圖：shutterstock／達志）

臺東金峰鄉南迴線賓茂及壢坵部落今（18）日爆出集體食物中毒的慘事，截至目前已有12人送醫，當中3死4命危，引發各界關注，據瞭解，患者感到不適前，都吃下包蝸牛的小米糉。對此，毒理專家招名威表示，蝸牛本身除了容易有微生物，且也可能被環境中的除草劑、殺蟲劑影響，沒煮熟真的很危險。

針對這次爆發疑似吃「蝸牛小米糉」3人命危的憾事，招名威在臉書發文指出，「一定是蝸牛本身惹的禍嗎？不確定，但這些螺類生物本來就很容易滋生微生物。除此之外，螺類生長的環境也可能含有除草劑、殺蟲劑等農藥。」

招名威示警，既使這些蝸牛是野生的，也沒有辦法確定是否在食用上就一定安全，貿然拿來吃，「如果還沒有煮熟，真的就很危險」。

據瞭解，提供蝸牛食材的李姓男子聲稱，蝸牛是在自己承租耕作的農地上撿的，該農地並沒有使用農藥，李男還在17日上午食用自家烹飪的水煮蝸牛。並沒有任何不適的症狀出現。