臺北信義超狂新地標！「BLAH BLAH Bar」自助酒精加油站強勢來襲

酒精上癮者有福啦！臺北信義區全新地標半自助酒吧「BLAH BLAH Bar」正式插旗新光三越A8館半戶外地下空間，3月29日開幕，強打自助取酒、自主調酒，堪稱最新型態自助式酒精加油站，好酒搭配美食讓粉絲大呼過癮。

「星級雙醬牛肉堡」口感紮實，讓饕客讚不絕口。Eric Hsu攝

全新「BLAH BLAH Bar」坐落新光三越A8館地下一樓，現場設有16支汲飲拉吧，消費者使用櫃檯購買或儲值「8pass」即可輕鬆飲酒，盡情享受酒精樂趣，汲飲拉吧包含三分之二調酒、三分之一風味啤酒、無酒精手工可樂，採以量計價模式，每1ml 0.5元起，可依個人喜好任意混合，調和出專屬自我的獨特風味。

現場規劃16支汲飲拉吧，滿足消費者DIY樂趣。Eric Hsu攝

新開幕「BLAH BLAH Bar」有4大亮點，亮點一，米其林星廚林明健（Kin）設計特色漢堡及下酒菜，招牌「夢幻肯瓊脆雞堡」香酥美味，主廚Kin將雞腿肉以肯瓊香料醃漬入味，裹漿炸至外層酥脆，出餐前淋上混合新鮮玉米的塔塔醬，搭配鬆軟布里歐漢堡麪包品嚐，別有一番滋味；另款「星級雙醬牛肉堡」深受饕客喜愛，布里歐麪包塗抹滿滿奶油現烤，夾入混合牛肩胛、前胸、牛小排3種不同部位手工漢堡排，佐以自制百香果醬與蘑菇洋蔥醬，多重滋味超滿足。

米其林星廚林明健現場示範美味漢堡製作過程。Eric Hsu攝

Bar Mood創辦人吳盈憲製作特調飲品。Eric Hsu攝

開幕首三天「BLAH BLAH Bar」3月29日至31日，晚間9點安排DJ現場演出，29日邀請創作才女Eileen遊宇潼帶動歡樂氣氛，小酌之餘可伴隨音樂享受微醺時光。「BLAH BLAH Bar」營業時間爲上午11點至凌晨1點，平日午間同步供應商業午餐，下午提供HAPPY HOUR。

炸物「柚見絕技炸墨魚」色澤金黃香酥。Eric Hsu攝

※提醒您：飲酒過量，有礙健康！